Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles Wa-Kiri-tsuke Yanagiba-Messer; gefertigt von Sakai Naotsujirō / Sakai Masamitsu

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Vintage-Japanese Deba-Stil Kiritsuke & Yanagiba Knife Set – Sakai Naokijiro / Sakai Masamitsu – Traditional Handmade Kitchen Knives
ヴィンテージ日本包丁 和切付・柳刃包丁セット ― 堺直次郎 / 堺正光作 ― 伝統的な手打ち和包丁
Ein seltenes Vintage-Set aus zwei traditionellen japanischen Küchenmessern, mit authentischen gravierten Herstellersiegeln und klassischer Handwerkskunst aus Sakai, einer der bekanntesten Messermacher-Regionen Japans.

Dieses Set umfasst:

1. Kiritsuke-Stil japanisches Küchenmesser

Herstellersiegel am Griff: "Sakai Naokijiro (堺直次郎)"
Traditionelle japanische einseitige Klingenform
Ungefähr Gesamtlänge: 33 cm
Ungefähr Klingenlänge: 20 cm
Klingenbreite: ca. 5,5 cm

2. Yanagiba Sashimi-Messer

Klingeninschrift: "Sakai Masamitsu (堺正光作)"
Grifflabel: "Cutting Excellence – Sakai – Recommended by Sakai Cutlery Cooperative Association" (切味優秀 堺 堺利器協同組合推奨)
Ungefähr Gesamtlänge: 39 cm
Ungefähr Klingenlänge: 25 cm
Klingenbreite: ca. 3 cm

Beide Messer repräsentieren den traditionellen japanischen Stil der Handwerkskunst mit eleganten Proportionen und authentischen Details, die in modernen massenproduzierten Messern selten zu finden sind.

Das Kiritsuke-Messer eignet sich für verschiedene japanische Kochaufgaben, während das Yanagiba für präzises Schneiden von Sashimi und Fischzubereitung konzipiert ist. Diese Messer würden eine hervorragende Ergänzung zu einer Sammlung Vintage-Japanischer Küchenwerkzeuge darstellen oder für erfahrene Köche, die das Restaurieren und Warten traditioneller Klingen schätzen.

Zustand:
Diese Messer sind Vintage-Artikel und weisen Alters- und Vorbenutzungszeichen auf.

Bitte beachten:

Oberflächenverschmutzungen und Patina
Rostflecken und Oxidation
Kratzer durch Benutzung
Klingeneinbußen
Anzeichen von Schärfen und altersbedingtem Verfall
Schmutz, Kratzer und Abnutzung um den Ferrulen
Schmutz und Kratzer an den Griffen

Sie können eine Reinigung, Politur und Schärfung vor dem praktischen Gebrauch benötigen.

Dieses Objekt ist nur für Käufer empfohlen, die die Eigenschaften von Vintage-Japanischen Messern verstehen und über das Wissen und die Erfahrung verfügen, um eigenständig Reinigung, Schärfung und Restaurierung durchzuführen.

Bitte prüfen Sie sorgfältig alle Fotos, da sie Teil der Beschreibungsbedingung sind.

Eine einzigartige Gelegenheit, ein authentisches Vintage-Japanisches Messerset aus Sakai-Handwerk zu erwerben.
■ WICHTIGER HEMEINRISS - BITTE VOR DEM BODENANGEBEN LESEN

● KEIN VERSAND NACH DEUTSCHLAND, UNITED KINGDOM

● Gebot und Zahlung
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● Zustand des Artikels
Alle Artikel sind vintage, antik oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schärfspuren und andere Unvollkommenheiten sollten erwartet werden.
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Zusätzlich kann sich der Zustand des Artikels während des Transports durch Vibrationen, Stöße, Temperatur, Feuchtigkeit oder Handhabung verändern.
Daher werden Gegenstände ausschließlich an Käufer verkauft, die über das Wissen und die Fähigkeit verfügen, Reinigung, Schärfung, Restaurierung oder Reparatur ggf. vorzunehmen. Dieser Los ist nicht geeignet für Käufer, die vollständig restaurierte oder sofort einsatzbereite Artikel ohne Wartung erwarten.
Alle Maße sind ungefähr.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen
Traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) verwenden austauschbare Holzgriffe. Griffe sind Verschleißteile und können aufgrund Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissbildung, Lockerung oder Transportbelastung repariert oder ersetzt werden müssen. Ersatzteile sind nicht enthalten.

● Versandbeschränkungen - Messer
Aufgrund britischer Gesetze liefern wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Aufgrund strenger Vorschriften liefern wir auch keine Messer nach Dänemark. Sendungen in andere Länder können ebenfalls abhängig von lokalen Gesetzen eingeschränkt sein. Gebote aus eingeschränkten Ländern werden storniert.

● Internationaler Versand - Zoll
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● Länder, in die wir nicht versenden
Wir versenden nicht in die Vereinigten Staaten. Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal wegen logistischer Instabilität. Gebote aus diesen Ländern werden storniert.

● Internationale Lage - Versandbeschränkungen
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Jeder Artikel wird separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft werden.

● Versandmethode und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan via Japan Post versendet. Die geschätzte Lieferzeit beträgt 3–4 Wochen. Die Lieferzeit ist nicht garantiert.

● Einfuhrabgaben und Steuern (EU-Käufer)
Zollabgaben, Mehrwertsteuer und andere Steuern sind nicht im Preis enthalten. Der Käufer trägt alle Kosten.

● Zollkontakt und Käuferverantwortung
Der Käufer muss zügig auf Zollanfragen reagieren. Versäumnis kann zu Verzögerungen, Rücksendung, Beschlagnahme oder Zerstörung des Pakets führen.

● Rücksendungen
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● Höhere Gewalt
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● Vereinbarung
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