2020 Bodegas Valduero, Una Cepa - Ribera del Duero - 12 Flaschen (0,75 l)

Valduero Una Cepa ist ein Rotwein, der im Eichenfass gereift ist, vom Weingut Valduero in der Ribera del Duero D.O. hergestellt, unter Verwendung der einheimischen Rebsorte Tempranillo (Tinto Fino).

Valduero gehört zu den ersten Weingütern, die innerhalb des Ribera del Duero D.O. Regulatory Board etabliert wurden. Sein Gründer, Gregorio García Álvarez, keltert seit 1984 langlebige Weine mit großem Potenzial im Dorf Gumiel de Mercado, Burgos. Dieses Familienprojekt wird derzeit von seinen beiden Töchtern, Yolanda und Carolina, geführt.

Valduero Una Cepa stammt von einem Weinberg, der 842 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben sind über 50 Jahre alt und in ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt. Die Produktion ist so begrenzt, dass von jeder Rebe nur eine Flasche produziert wird, hence der Name Una Cepa (Eine Rebe). Die Trauben werden von Hand in 14‑kg-Kisten geerntet.

Valduero Una Cepa wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert. Der Wein reift dann 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Schließlich, nach der Abfüllung, ruhte er 12 Monate im Keller, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Valduero Una Cepa ist ein Wein mit starkem Terroir, von dem nur sehr wenige Flaschen produziert werden. Ein gereifter und eleganter Rotwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial.