2023 Domaine Valette - Pouilly Fuissé - 2 Flaschen (0,75 l)

*Rechnung mit MwSt auf Anfrage (Frankreich und Europa)*

Schönes Set von 2 Flaschen à 75 cl Domaine Valette – Pouilly-Fuissé 2023
Flasche in einwandfreiem Zustand, jetzt trinkfertig.
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Burgunderwein.

Im Mâconnais – dem südlichsten Teil der Côte d’Or – wirkt die Valette-Familie als treibende Kraft.
Der Weinberg von zwölf Hektar wird seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Philippe Valette setzt Biodynamik-Prinzipien seit 1992 um – ein natürlicher Schritt für einen Winzer, der schon immer Bodenbearbeitung und Respekt vor dem mikrobiellen Leben in den Vordergrund gestellt hat. Hier werden die Chardonnay-Rebbäume gepflegt und von jeglichen chemischen Behandlungen freigehalten.
Dieses immense Engagement im Weinberg ermöglicht es Philippe, die einheimischen Hefepopulationen zu schützen, die für eine gelingende Gärung verantwortlich sind, und zwingt die Wurzelsysteme, Mineralien aus den tiefen Kalkschichten zu ziehen. Das Fehlen zugesetzter Schwefelstoffe während der Weinherstellung wird durch eine sehr lange Reifung auf der Hefe gewährleistet; es wird kein Umsetzen des Weines vorgenommen, um den entwickelnden Wein nicht zu schocken oder zu belasten. Jedes Jahr zeichnen sich die Weine durch ihre Geschmeidigkeit und ein besonders lebendiges Mundgefühl aus.

In einem unterirdischen Keller gelagert,
Schneller Versand in gesicherter, versicherter Verpackung.
Nicht an Großbritannien, USA, Zypern, Korsika verkaufen