2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ aus dem toskanischen Weingut Petra ist ein intens roter, sonniger Wein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellandschaft von Suvereto hergestellt, in einer Gegend der Toskana, die sich als fähig erwiesen hat, sehr interessante Weine hervorzubringen. Es handelt sich um eine Assemblage mit reichen, komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem geringen Anteil Sangiovese. Die bordelaisischen Sorten haben in diesen Ländereien seit Anfang des 19. Jahrhunderts Heimat gefunden und sowohl entlang der toskanischen Küste als auch im ersten Hinterland reifen sie vollständig heran, mit Trauben von exzellenter Qualität. Der auf dem Etikett angegebene Name verweist auf den Ort einer alten etruskischen Siedlung, die sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der roter Wein „Hebo“ entsteht auf dem toskanischen Anwesen der Familie Moretti, Eigentümerin von Bellavista in Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen roten Weinen zu messen, insbesondere mit bordelaisischen Modellen. Die 60 Hektar Reben liegen im Val di Cornia und werden nach biologischem Landwirtschaftsprinzip bewirtschaftet, eingebettet in einen unberührten Kontext mit reicher Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese haben ein Alter von rund 15 Jahren und werden, in hoher Pflanzdichte, in der Ortschaft San Lorenzo auf Böden aus Ton, Sanden und Kalkstein kultiviert. Die Trauben der drei Sorten werden separat in Edelstahlbehältern spontan vergoren, ausschließlich mit lokalen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Slavonien-Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Passage. Nach der Flaschenabfüllung vollendet er seine Reife mit sechs Monaten in den Kelleranlagen des Weinguts, bevor er in den Handel kommt.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Terroir, typisch mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt durch einen Hauch Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Erscheinungsbild angenommen, das die Persönlichkeit auf einzigartige Weise prägt. Der Wein präsentiert sich in dunklem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeeren, Veilchennuancen und Anklängen von mediterraner Kräuterflora. Vollmundig und reich, besticht er durch einen harmonischen, reifen Gaumen und eine Tanninstruktur, die gut in den Weinkörper integriert ist. Der Abgang ist sehr lang anhaltend und angenehm von einer mineralischen Frische durchzogen."