2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 L
1 Magnumflasche
Douro-Region

WEINMACHER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022er Jahrgang)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020er Jahrgang)
96 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Ein 89 Jahre alter Weinberg mit einer Feldmischung von mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September bei perfektem Wetter geplant. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben wurden während des gesamten Fermentationsprozesses (10 Tage) in Stein-Lagares getreten. Die malolaktische Fermentation und Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern über 20 Monate.

GESCHMACKNOTIZEN
Tiefer dunkler Farbton. Reiche und eindrucksvolle Nase mit dunklen Beeren, Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und einer wunderbaren Textur.

SERVIERVORSCHLAG
Es passt ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wildgerichte) und zu einer Vielzahl von Käsen. Servieren Sie es bei 16 °C–18 °C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beiden Winzern und Lebenspartnern, die in Pinhão Valley in alte Weinberge und Anwesen investiert und sie erworben haben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die in den Fotos gezeigten Siegelnummern können von denen auf Ihrer Flasche abweichen.