Küchenmesser - Santoku & Nakiri - Handgefertigtes japanisches Paar aus Santoku- und Nakiri-Messern - Achteckiger stabilisierter Harzgriff (Karmesin-Marmorierung) - Asien
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung zweier handfertiger Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und unaufdringliche Kunst schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und findet gleichermaßen im Profiküchenbereich wie in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs seinen Platz.
Klingenhandwerk :
Beide Messer verfügen über lange, klare Klingenlinien, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich feine Schneide zu erzielen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierung betont die Geometrie der Klinge und reduziert gleichzeitig das Anhaften beim Schneiden, was eine gleichmäßige, kontrollierte Bewegung bei jedem Zug erlaubt.
Das größere Messer folgt einem Santoku- & Nakiri-inspirierten Profil, das für Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Push-Cuts und filigrane Detailarbeiten – ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, wo Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von handwerklicher Kunst und Schärfe wider, die dem japanischen Klingenkulturkern zugrunde liegt.
Griffgestaltung
Achtkantige Wa-Stil-Griffe sind für Komfort und Balance ausgelegt. Mit einem sanften Elfenbein-Ton und kräftiger roter Marmorierung finishiert, ist jeder Griff visuell einzigartig – kein Muster gleicht dem anderen genau. Ein dunkler Metallschaft (Fassung) sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausgewogene Gewichtung für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Santoku-Messer – Präzises Schneiden und Allround-Performance
Nakiri-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Messer-Sammler
Interessierte an japanischen Messern
Ernsthafte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtklingen
1. Exemplar: 14 Zoll
2. Exemplar: 14 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Dies ist eine verfeinerte Zusammenstellung zweier handfertiger Messer im japanischen Stil, geschaffen für Köche, die Präzision, Ausgewogenheit und unaufdringliche Kunst schätzen. Dieses Set vereint traditionelle Klingengeometrie mit einer markanten, modernen Ästhetik und findet gleichermaßen im Profiküchenbereich wie in der Sammlung eines anspruchsvollen Hobbykochs seinen Platz.
Klingenhandwerk :
Beide Messer verfügen über lange, klare Klingenlinien, inspiriert von klassischen japanischen Profilen. Der Stahl wird sorgfältig geschliffen, um eine außergewöhnlich feine Schneide zu erzielen, die mühelose Schnitte durch Fisch, Gemüse und Fleisch ermöglicht. Die Satinierung betont die Geometrie der Klinge und reduziert gleichzeitig das Anhaften beim Schneiden, was eine gleichmäßige, kontrollierte Bewegung bei jedem Zug erlaubt.
Das größere Messer folgt einem Santoku- & Nakiri-inspirierten Profil, das für Vielseitigkeit und Präzision geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für feine Scheiben, Push-Cuts und filigrane Detailarbeiten – ein echter Allrounder für fortgeschrittene Anwender.
Das kleinere Messer fungiert als Deba-Klinge, ideal zum Trimmen, Schälen, Portionieren und detaillierter Vorbereitung, wo Kontrolle entscheidend ist.
Elegante Kanji-Markierungen auf jeder Klinge verleihen eine traditionelle Note und spiegeln die Philosophie von handwerklicher Kunst und Schärfe wider, die dem japanischen Klingenkulturkern zugrunde liegt.
Griffgestaltung
Achtkantige Wa-Stil-Griffe sind für Komfort und Balance ausgelegt. Mit einem sanften Elfenbein-Ton und kräftiger roter Marmorierung finishiert, ist jeder Griff visuell einzigartig – kein Muster gleicht dem anderen genau. Ein dunkler Metallschaft (Fassung) sorgt für Kontrast und Haltbarkeit, während die facettierte Form einen sicheren Griff in mehreren Handpositionen gewährleistet.
Leistung & Balance
Ausgezeichnete Kantenhaltbarkeit und Schärfe
Ausgewogene Gewichtung für ermüdungsfreie Vorbereitung
Dünne, präzise Klingengeometrie für saubere Schnitte
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Set enthält:
Santoku-Messer – Präzises Schneiden und Allround-Performance
Nakiri-Messer – Feine Detailarbeit und Alltagsvorbereitung
Ideal für:
Professionelle Köche
Messer-Sammler
Interessierte an japanischen Messern
Ernsthafte Hobbyköche, die hochwertige Werkzeuge suchen
Längen der Gesamtklingen
1. Exemplar: 14 Zoll
2. Exemplar: 14 Zoll
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
Details
Epoche
Nach 2000
Kitchen knife type
Santoku & Nakiri
Anzahl der Objekte
2
Herkunftsland
Asien
Modell
Hand-Finished Japanese Pair of Santoku & Nakiri Chef Knife Set
Material
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
14 in
Breite
2,5 in
Tiefe
2,5 in
Geschätzter Zeitraum
2025
Verkauft von
