Elvio Cogno, Ravera Bricco Pernice, 2016, 2017, 2018 - Piemont, Barolo DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

Drei Flaschen von Elvio Cogno Barolo Ravera Bricco Pernice — 2016, 2017 und 2018 — das Kronjuwel eines der beliebtesten und kompromisslosesten Weingüter Piemonts, aus dem historischen Kern des Ravera-Kraters in Novello. Elvio Cogno hat Novello auf die Barolo-Karte gesetzt und damit das, was heute eines der begehrtesten Güter im Piemont ist, geschaffen. Heutzutage setzt sein Schwiegersohn Valter Fissore das Erbe mit außergewöhnlicher Strenge fort. Der Bricco Pernice — „Hügel der balzenden Rebhühner“ — ist ein warmer, Südlage-Wert am 320 Meter hohen, tonreichem Ton- und Kalkboden, das beste Parzelle innerhalb des gefeierten Ravera MGA. Die Produktion ist äußerst limitiert. Der 2016, aus Barolos bislang bester Jahrgang, wird beschrieben als „absolut herrlich — eine Meisterleistung. Rosenblatt, Veilchen, Minze, reife schwarze Kirsche, Lavendel, Gewürz, Menthol und Orangenschale. Die Spannung zwischen subtiler Kraft und überschwänglicher Energie im 2016 ist ein Nervenkitzel, den jeder Barolo-Liebhaber erleben sollte.“ Der 2017 wird von Vinous als „absolutely stellar“ bezeichnet — großzügig und warm, doch behält die Präzision und Frische, die großartigen Bricco Pernice auszeichnen. Der 2018, mit 96/100 von Wine Enthusiast bewertet, liefert Himbeerpüree, Lakritz, Backgewürz und Tabak neben festen, feinen Tanninen und lebhafter Säure — „wunderschön, mit verführerischen Aromen von Rosen, Iris, Waldbeeren, Kampfer und Trüffel.“ Alle drei Flaschen in perfektem Zustand — intakte Etiketten und Kapseln, Oberfüllstand. Lagerung in einem professionellen, temperaturgesteuerten Keller.