2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

“Hebo” der toskanischen Kellerei Petra ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellandschaft von Suvereto hergestellt, in einer Toskanaregion, die sich als fähig erweist, sehr interessante Weine auszudrücken. Es handelt sich um eine Assemblage mit reichen, komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einer kleinen Anteil von Sangiovese. Die bordellschen Sorten bewohnen diese Ländereien seit Anfang des 19. Jahrhunderts, und sowohl entlang der toskanischen Küste als auch im ersten Hinterland erreichen sie die volle Reife mit Trauben von ausgezeichneter Qualität. Der auf dem Etikett angegebene Name verweist auf den Ort einer alten etruskischen Siedlung, die sich in genau diesem Suvereto-Gebiet befand.

Der Rotwein “Hebo” entsteht auf dem toskanischen Anwesen der Familie Moretti, Eigentümerin von Bellavista in Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen roten Weinen zu messen und insbesondere mit den bordolaisischen Modellen. Die 60 Hektar Reben liegen im Val di Cornia und werden biologisch bewirtschaftet, in einem unberührten Umfeld, reich an Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in hoher Dichte in San Lorenzo kultiviert, auf Böden aus Ton und Sand mit Kalkgehalt. Die Trauben der drei Sorten werden getrennt in Edelstahltanks vergoren, spontan und ausschließlich mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus Slavonier Eiche und zu einem kleinen Teil in Barriques zweiter und dritter Nutzung. Nach der Abfüllung vervollständigt er die Verfeinerung mit sechs Monaten in den betriebseigenen Kellern vor dem Verkaufsstart.

“Hebo” Petra ist die perfekte Synthese aus Terroir, typischem mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Cabernet Sauvignon und Merlot, unterstützt von einem Hauch Sangiovese, haben in Suvereto eine wärmere und reifere Ausprägung angenommen, die seiner Persönlichkeit auf einzigartige Weise Form verleiht. Der Wein präsentiert sich in tiefem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Ribisel, Kirsche, Heidelbeeren, Nuancen von Veilchen und Anklänge mediterraner Kräuterflora. Umhüllend und üppig, überzeugt er mit einem harmonischen, reifen Schluck und einer tanninhaltigen Struktur, die gut in den Weinfluss integriert ist. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm von einer Spur mineralischer Frische durchzogen.