FB - Bräter - Quelle, Emaille

Elegante, antike emaillierte Gusseisenpfanne mit wunderbarem grau-granulitischem Dekor (Steinoptik), typisch für europäische Produktionen der 1950er bis 1970er Jahre.

Dieses Modell mit großer Kapazität zeigt eine schlichte, zeitlose Silhouette, zwei breite seitliche Griffe und einen passenden Deckel. Es trägt ein Monogramm "FB", eingelegt in einen Kreis, sichtbar auf dem Deckel sowie unter der Pfanne. Bis heute konnte diese Marke nicht sicher identifiziert werden, scheint aber höchstwahrscheinlich aus einer alten europäischen Gießerei zu stammen, vermutlich französisch oder belgisch.

Durch die dicke Gusskonstruktion besitzt sie eine hervorragende thermische Trägheit, ideal für lange, langsam gegarte Speisen.

Maße
Höhe (ohne Deckel): 12 cm
Gesamthöhe (mit Deckel): 18 cm
Länge (mit Griffen): 34 cm
Breite/Ø: 27,5 cm
Gewicht: 6 kg

Zustand
Guter Allgemeinzustand angesichts des Alters.
Hinweis:
ein Absplitterung an einem Griff;
ein Absplitterung am Monogramm des Deckels;
einige Abplatzungen im Inneren der Pfanne.
Diese Mängel sind in den Fotos deutlich sichtbar und beeinträchtigen weder die Stabilität noch den authentischen Charme dieses alten Stücks.

Zur emaillierten Gusseisenerzeugung
Emailliertes Gusseisen ist bekannt für seine herausragenden Kochqualitäten. Es sorgt für eine langsame, gleichmäßige Wärmeverteilung, hält die Temperatur dauerhaft und ermöglicht sanftes Garen, das Aromen bewahrt. Vielseitig einsetzbar, eignet es sich gleichermaßen für Schmorgerichte wie für Braten, Brote oder Saucen – und bietet außergewöhnliche Langlebigkeit, wenn es richtig gepflegt wird.

Besondere sorgfältige Verpackung und absoluter Schutz.
Mit freundlichen Grüßen.