2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 aus Montagne Saint-Émilion

Der Jahrgang 2023 zeigt, wie sehr klimatische Unwägbarkeiten die Weinproduktion beeinflussen können: Die Natur nimmt wieder ihren Lauf, und die Winzer mussten ihr Augenmerk auf dem Weingut noch präziser richten, um eine optimale Reife zu erzielen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem nassen und kühlen Winter setzte das Gemüsewachstum vorsichtig ein.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Reifungsprozess der Reben und zu einer späten Blüte: Cabernet Sauvignon blühte homogen, während bei Merlot eine leicht größere Heterogenität zu beobachten war.
Der bemerkenswert heiße und sonnige Sommer half, das thermische Defizit auszugleichen und den Rückstand der Reben aufzuholen. Die Farbreaktion begann um den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch ein mildes Klima und einige leichte Schauern in Listrac aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen waren gering. Die optimale Reife der Trauben war nicht eindeutig zu bestimmen, und das Lesedatum wurde sowohl durch Beobachtung, Traubenkostprobe als auch durch die Witterungsbedingungen bestimmt: Eine ständige Aufmerksamkeit war für die Rebe erforderlich, und die Auswählarbeit war noch intensiver als üblich.
Die Weinbereitung erfolgte bei moderater Temperatur, um den Ausdruck des Fruchtaroms und eine harmonische Struktur zu fördern. Also eine kleine Ernte, aber ein sehr angenehmer Wein, charmant, mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine vollständige Barrique-Weinbereitung und eine zehnmonatige Reifezeit im Fass für diesen Jahrgang mit intensiver Robe, noch jung.
Mit seinen Noten von frischen Fruchtaromen, Tabak, Zeder, die sich beim Belüften zu steigern scheinen, kündigt das Bouquet einen Wein von Charakter an.

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