2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Punkte, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
93 Punkte, Wine Spectator (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2019er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2019er Jahrgang)
17 Punkte, Vinum Magazine (2019er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2016er Jahrgang)

WEINREBSORTEN: Syrah (100%).

VINIFIKATION
Dieser Wein wird 7 Tage lang in Edelstahltanks fermentiert, wonach eine malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift 10 Monate in französischen Eichenfässern zu je 225 Litern, davon 45% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs und 5% aus Fässern zweier Jahrgänge.

GESCHMACKSNOTIZEN
Violett in der Farbe, die Nase offenbart intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Bergamotte, Orangenblüte und wilden Blüten. Am Gaumen frisch mit geschliffenen Tanninen und angenehter Textur, gefolgt von einem starken aromatischen Abgang.

SERVIERUNG
Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbuchakten im Jahr 1715 auf.
Die Geschichte von Quinta do Noval ist geprägt von der Tatkraft Visionäre: António José da Silva, ein Port-Schifffahrer aus Porto, erwarb Quinta do Noval 1894 nach der Vernichtung durch die Reblaus. Er restaurierte das Anwesen, indem er die Reben neu pflanzte. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war Autor eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er verwandelte viele der engen, alten Terrassen in breitere Terrassen. Dadurch war eine effizientere Nutzung des Bodens und eine bessere Ausrichtung zur Sonne möglich. Quinta do Noval erlangte seinen Namen mit der Deklaration des Quinta do Noval Vintage Port von 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port von 1931. Aufgrund der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und Auslieferung des 1927er Jahrgangs erklärten viele Schiffer den 1931er Jahrgang nicht.
Dieser Erfolg setzte Quinta do Noval in die Reihe der großen Namen des Vintage Port in den englischen und amerikanischen Märkten, eine führende Reputation, die bis heute anhält. Seit 1993 gehört Quinta do Noval zur internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.
In Alijo, nahe Pinhão, wurde 1997 eine neue Abfüll- und Lagerlinie fertiggestellt. Dieses Projekt machte Quinta do Noval zum ersten der traditionellen Port-Häuser, das alle Aktivitäten im Douro-Tal zentralisierte.
In den 90er Jahren wurden rund hundert Hektar des Anwesens neu bepflanzt, wobei Schnittmethoden je nach Parzelle angepasst wurden. Heute verfügen wir über hochwertigen Trauben, die einerseits die Exzellenz der Quinta do Noval Ports sichern und andererseits die Produktion von Douro-Weinen seit dem Jahrgang 2004 ermöglichen.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.