2017 Descendientes de J. Palacios, Valdafoz - Bierzo - 2 Flaschen (0,75 l)






WSET Stufe 4 Kandidatin mit Erfahrung im Weinberg und Import/Export biologischer Weine.
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Zwei 750-ml-Flaschen Descendientes de J. Palacios Valdafoz 2017 aus Bierzo, 100% Mencía von Reben über 80 Jahre alt in Valtuille de Abajo, vom Produzenten abgefüllt mit hohem Füllstand und exzellentem Etikett.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
*Descendientes de J. Palacios Valdafoz 2017 - Bierzo DO*
Der "Pingus des Bierzo". Mencía aus alten Reben von Álvaro Palacios und Ricardo Pérez. 2017 = frischer und eleganter Jahrgang.
*Technische Daten für Catawiki*
*Punkte auf der Parker-Skala*
*96 Punkte Robert Parker - Wine Advocate*
*95 Punkte James Suckling*
*95 Punkte Guía Peñín*
*2017 = klassischer Jahrgang im Bierzo*. Frisch, mit Säure, weniger Alkohol und große Feinheit. Lieblingsjahrgang von Palacios.
*Füllstand*
*Hoher Flaschenhals*
*Zustand des Etiketts*
*Etikett hervorragend*
_Schwarz-minimalistisches Etikett mit "Valdafoz"_
*Zustand der Kapsel*
*Ausgezeichnet*
*Flaschengröße*
*750 ml x 2 Flaschen*
*Abfüller*
*Abgefüllt vom Produzenten* → *Descendientes de J. Palacios, Corullón, Bierzo*
_100% Mencía. Reben über 80 Jahre alt an Schieferhängen in Valtuille de Abajo. 1200 m Höhe. Handernte. Vergärung mit 50% ganzen Trauben. Reifung 18 Monate in gebrauchten Fässern 500 L. Ungefiltert._
_Projekt von Álvaro Palacios _Priorat_ + sein Neffe Ricardo Pérez. Nur 3000 Flaschen/Jahr_
*Geschichte des Weins / des Weinguts*
Descendientes de J. Palacios = Der beste Mencía der Welt. Punkt.
*Valdafoz* = Parzelle von 1,2 ha. Schieferverklot. Der kühlste Weinberg des Weinguts.
*Stil*: Burgundisch im Bierzo. Nichts gemeinsam mit kräftigem Mencía. Blütig, mineralisch, rote Frucht, Gewürze, Schiefer und salziger Abgang. Extrema Eleganz.
*2017*: Frischer Jahrgang. Weniger Potenz als 2015 oder 2016. Mehr Vertikalität und Spannung. Für lange Lagerung.
*Zum Trinken oder zur Lagerung*
*Zum Lagern*
Fenster: 2022-2040.
Spitze: 2027-2035.
Jetzt: ist geschlossen. Belüften 2-3 h.
Noten: Kirsche, Veilchen, Tee, Lakritz, Graphit und nasser Schiefer. Seiden-Tannin.
Servieren bei 15-16°C in einem Burgunderglas. Speiseempfehlung: Lamm, Spanferkel, Pilze, Jagd.
*Methode des Versands*
*Horizontal + dunkel + isotherm + sicher, hoher Wert*
Spanischer Investitionswein. Steigt jedes Jahr.
*Text für den Catawiki-Titel*
`2 bot Descendientes J. Palacios Valdafoz 2017 - 96pts Parker - Bierzo Mencía`
*1 Satz für die Beschreibung*
"2 bot Descendientes J. Palacios Valdafoz 2017. 96pts Parker. Der beste Mencía der Welt. Reben über 80 Jahre. Projekt von Álvaro Palacios. Eleganz und Mineralität. Produktion von Flaschen"
Der Verkäufer stellt sich vor
*Descendientes de J. Palacios Valdafoz 2017 - Bierzo DO*
Der "Pingus des Bierzo". Mencía aus alten Reben von Álvaro Palacios und Ricardo Pérez. 2017 = frischer und eleganter Jahrgang.
*Technische Daten für Catawiki*
*Punkte auf der Parker-Skala*
*96 Punkte Robert Parker - Wine Advocate*
*95 Punkte James Suckling*
*95 Punkte Guía Peñín*
*2017 = klassischer Jahrgang im Bierzo*. Frisch, mit Säure, weniger Alkohol und große Feinheit. Lieblingsjahrgang von Palacios.
*Füllstand*
*Hoher Flaschenhals*
*Zustand des Etiketts*
*Etikett hervorragend*
_Schwarz-minimalistisches Etikett mit "Valdafoz"_
*Zustand der Kapsel*
*Ausgezeichnet*
*Flaschengröße*
*750 ml x 2 Flaschen*
*Abfüller*
*Abgefüllt vom Produzenten* → *Descendientes de J. Palacios, Corullón, Bierzo*
_100% Mencía. Reben über 80 Jahre alt an Schieferhängen in Valtuille de Abajo. 1200 m Höhe. Handernte. Vergärung mit 50% ganzen Trauben. Reifung 18 Monate in gebrauchten Fässern 500 L. Ungefiltert._
_Projekt von Álvaro Palacios _Priorat_ + sein Neffe Ricardo Pérez. Nur 3000 Flaschen/Jahr_
*Geschichte des Weins / des Weinguts*
Descendientes de J. Palacios = Der beste Mencía der Welt. Punkt.
*Valdafoz* = Parzelle von 1,2 ha. Schieferverklot. Der kühlste Weinberg des Weinguts.
*Stil*: Burgundisch im Bierzo. Nichts gemeinsam mit kräftigem Mencía. Blütig, mineralisch, rote Frucht, Gewürze, Schiefer und salziger Abgang. Extrema Eleganz.
*2017*: Frischer Jahrgang. Weniger Potenz als 2015 oder 2016. Mehr Vertikalität und Spannung. Für lange Lagerung.
*Zum Trinken oder zur Lagerung*
*Zum Lagern*
Fenster: 2022-2040.
Spitze: 2027-2035.
Jetzt: ist geschlossen. Belüften 2-3 h.
Noten: Kirsche, Veilchen, Tee, Lakritz, Graphit und nasser Schiefer. Seiden-Tannin.
Servieren bei 15-16°C in einem Burgunderglas. Speiseempfehlung: Lamm, Spanferkel, Pilze, Jagd.
*Methode des Versands*
*Horizontal + dunkel + isotherm + sicher, hoher Wert*
Spanischer Investitionswein. Steigt jedes Jahr.
*Text für den Catawiki-Titel*
`2 bot Descendientes J. Palacios Valdafoz 2017 - 96pts Parker - Bierzo Mencía`
*1 Satz für die Beschreibung*
"2 bot Descendientes J. Palacios Valdafoz 2017. 96pts Parker. Der beste Mencía der Welt. Reben über 80 Jahre. Projekt von Álvaro Palacios. Eleganz und Mineralität. Produktion von Flaschen"
