2014 E. Reynaud, Château Rayas Réservé Blanc - Châteauneuf-du-Pape - 1 Flasche (0,75 l)

Eine 75 cl Flasche Château Rayas Blanc 2014; Etikett und Kapsel in ausgezeichnetem Zustand.

Im Besitz des Weinguts abgefüllt.

Versand per UPS.

Über das Weingut
Château Rayas gilt unbestreitbar als einer der größten Weine Frankreichs und wird allgemein als der beste der Appellation Châteauneuf-du-Pape betrachtet. Das Weingut wurde im späten 18. Jahrhundert von Albert Reynaud gegründet (mit Reben gepflanzt in den frühen 1920er-Jahren), der es wagte, sich von den in Châteauneuf-du-Pape üblichen Praktiken zu lösen. Tatsächlich liegt in einer Region, die traditionell von der Sommersonne ausgebrannt wird, ein Teil der Weinberge nach Norden, und die Reben profitieren von der kühlenden Wirkung kleiner Kiefernwälder, die über dem Weingut verstreut sind. Alberts Sohn Louis Reynaud konzentrierte sich überwiegend auf eine einzige Rebsorte—Grenache—während die Appellation zwölf Rebsorten erlaubt; er war auch derjenige, der beschloss, die Produktion im Weingut zu abfüllen, und erwerb­te in den späten 1930er-Jahren Château des Tours, wodurch sein Sohn Bernard damit betraut wurde. Später, 1945, erwarb er auch Château de Fonsalette. 1978 übernahm Jacques Reynaud ( Bernards Bruder) die Leitung von Château Rayas und Château de Fonsalette. Schließlich übernahm der heutige Eigentümer Emmanuel Reynaud—Jacques’ Neffe, der seit 1989 bereits Château des Tours in der Nähe von Sarrians geleitet hatte—1997 die Führung von Rayas und Fonsalette. Emmanuel Reynaud hat sechs eigene Kinder, von denen drei in seinen Weingütern arbeiten. Château Rayas erstreckt sich über 12 Hektar, umgeben von Wald, und verfügt über ein einzigartiges Terroir. Die besonders armen, sandigen Böden—abweichend von den Ton- und Kiesböden, die für den Rest der Appellation typisch sind—verleihen den Weinen große Finesse. Eine nördliche Ausrichtung hilft, Frische zu bewahren, und ermöglicht eine deutlich spätere Ernte als anderswo in der Appellation. Der Weinberg ist ausschließlich mit Grenache bestockt für den Rotwein, sowie Grenache und Clairette für den Weißwein. Die Reben werden gartenartig gepflegt; der Boden wird leicht bearbeitet, damit Gras nicht mit den Reben um das Wasser konkurriert. Die Erträge sind außergewöhnlich niedrig und liegen durchschnittlich bei rund 7,5 Hektoliter pro Hektar.

Die Weinherstellung ist minimal intervenierend, getragen vom Bestreben, dem Fruchtcharakter so treu wie möglich zu bleiben. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben, und die Trauben werden zerdrückt; sehr alte Fässer kommen zum Einsatz, um den Wein nicht durch Eichennoten zu verfälschen. Die Weine ruhen im Weingut und gelangen erst nach mehreren Jahren zum Verkauf.

Der Château Rayas Rotwein ist weltweit berühmt für seine Zartheit, Tiefe und Aromen roter Früchte—insbesondere dem sofort erkennbaren Nachgeschmack von zerdrückten Erdbeeren—sowie seine außergewöhnlich feinen Tannine. Der Weißwein, der zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird, zeigt eine große aromatische Komplexität und bemerkenswertes Alterungspotenzial.

Über die Cuvée
Aus Grenache und Clairette hergestellt, wird der Château Rayas Weißwein neun Monate lang in Fässern gereift. Mächtig, rund und hoch konzentriert, weist er ein signifikantes Alterungspotenzial auf.