Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelle japanische Berufsmesser mit dünner Klinge – Deba-Messer 正義/正義

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Bitte berücksichtigen Sie diese Möglichkeit, bevor Sie bieten.

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Vintage-Japanisches Usuba- & Deba-Messer-Set mit professionellen hölzernen Sayas – Sakura Mark Masayoshi (サクラ印 正義) / Kashiwagi (柏木)

Ein sehr ansprechendes Set aus zwei Vintage-Japanischen Küchenmessern, bestehend aus einem traditionellen Usuba-Gemüsemesser und einem Deba-Fischmesser, begleitet von passenden professionellen Holzsieben (Saya).

Beide Messer tragen die Herstellerbezeichnung "Sakura Mark Masayoshi" (サクラ印 正義) und sind zudem mit "Kashiwagi" (柏木) gekennzeichnet.

Die beiliegenden individuell passenden Holz-Sayas verleihen diesem Set besonderen Reiz. Holz-Saya werden traditionell zur sicheren Aufbewahrung und zum Transport japanischer Küchenmesser verwendet, insbesondere in professionellen Küchenumgebungen.

1. Usuba – Sakura Mark Masayoshi / Kashiwagi

Das Usuba verfügt über die charakteristische hohe, rechteckige Klinge, die mit traditioneller japanischer Gemüzekur verwendet wird.

Seine breite Klinge und die gerade Schneidlinie sind auf präzise Gemüseeinsätze ausgelegt und repräsentieren die spezialisierten Messerformen, die in der japanischen Küche entwickelt wurden.

Ungefähr Maße:

Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenlänge: 17,5 cm
Inklusive passender Holz-Saya
2. Deba – Sakura Mark Masayoshi / Kashiwagi

Der kleinere Deba hat das robuste Klingenprofil, das traditionell in japanischen Küchen zur Zubereitung und Zerteilung von Fisch verwendet wird.

Trotz seiner kompakten Abmessungen behält er die substanzielle Klingen-Geometrie der Deba-Form und ergänzt das Usuba sehr gut als traditionelles japanisches Küchenmesserset.

Ungefähr Maße:

Gesamtlänge: 24 cm
Klingenlänge: 12 cm
Inklusive passender Holz-Saya
Schriften / Markierungen

Beide Messer tragen die Markierung:
サクラ印 正義 – "Sakura Mark Masayoshi"

und

柏木 – "Kashiwagi"

Die Kombination aus traditionellen japanischen Messerformen, erkennbaren Markierungen, Holzgriffen und passenden Holz-Sayas verleiht dem Set charakterstarken Charakter und macht es sowohl als funktionsfähiges Vintage-Küchenbesteck als auch als Sammlerbeispiel der japanischen Messerkultur interessant.

Zustand – Bitte sorgfältig lesen

Dies sind gebrauchte Vintage-Japanische Messer und zeigen alters- und nutzungsbedingte Abnutzungen.

Zustand umfasst:

Verschmutzungen und Verfärbungen durch Alter und Nutzung
Rost / Oxidation
Kratzer und Oberflächenschäden
Kantenschäden
Dreck und Kratzer um die Scheidenbefestigungen (Ferrules)
Dreck und Abnutzungen an den Holzgriffen
Andere allgemeine Zeichen von Alter und vorheriger Nutzung

Die Messer werden in ihrem gegenwärtigen Vintage-Zustand angeboten und wurden zum Verkauf weder professionell gereinigt, poliert noch geschärft.

Die Holz-Sayas können ebenfalls natürliche Spuren und Zeichen von Lagerung oder Alter aufweisen.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, da sie einen wichtigen Teil der Zustandsbeschreibung bilden.

Dieses Set wird nur Käufern empfohlen, die die Natur von Vintage-Japanischen Messern verstehen und in der Lage sind, ihre eigene Reinigung und das Schärfen durchzuführen.

Mit zwei traditionellen Klingentypen, passenden Hersteller-Markierungen und individuellen professionellen Holz-Sayas ist dies ein ansprechendes Vintage-Japanisches Messerset für Sammler, Japanmesser-Enthusiasten oder erfahrene Anwender, die sich für Wartung und Wiederherstellung traditioneller japanischer Messer interessieren.

■ WICHTIGE MITTEILUNG - BITTE VOR DEM Bieten LESEN

● KEIN VERKÄUFER NACH DENMARK, UNITED KINGDOM, UNITED STATES (USA)

● Bieten und Zahlung
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Alle Artikel sind Vintage, antique oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzer, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifmarken und andere Unregelmäßigkeiten sollten erwartet werden.
Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, bevor Sie bieten. Fotos bilden einen wichtigen Teil der Beschreibung.
Bitte verstehen Sie auch, dass einige Defekte oder Unvollständigkeiten in Fotos möglicherweise nicht sichtbar sind. Versteckte oder unsichtbare Mängel können existieren.
Darüber hinaus kann sich der Zustand des Artikels während des Transports durch Vibration, Stöße, Temperatur, Luftfeuchtigkeit oder Handhabung ändern.
Daher werden Artikel ausschließlich an Käufer verkauft, die über das Wissen und die Fähigkeit verfügen, Reinigung, Schärfen, Restaurierung oder Reparatur gegebenenfalls durchzuführen. Dieses Los eignet sich nicht für Käufer, die vollständig restaurierte oder einsatzbereite Artikel ohne Wartung erwarten.
Alle Maße sind ungefähr.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messerklingen-Griffen
Traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) verwenden austauschbare Holzgriffe. Griffe sind verbrauchbare Teile und können aufgrund Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissbildung, Loseini oder Transportbelastung repariert oder ersetzt werden müssen. Ersatzteile sind nicht enthalten.

● Versandbeschränkungen - Messer
Aufgrund des britischen Rechts versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Auf Grund strenger Vorschriften versenden wir auch keine Messer nach Dänemark. Sendungen in andere Länder können je nach lokalen Gesetzen eingeschränkt sein. Gebote aus eingeschränkten Ländern werden storniert.

● Internationaler Versand - Zoll
Importvorschriften für Messer variieren je nach Land. Der Käufer bestätigt die Rechtmäßigkeit des Imports. Der Verkäufer versendet aus Japan mit korrekten Zollanmeldungen. Zollverzögerungen, -inspektionen, Beschlagnahmen, Steuern oder Importprobleme liegen außerhalb der Kontrolle des Verkäufers.

● Länder, in die wir nicht versenden
Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten aufgrund fortbestehender internationaler Versandbeschränkungen.
Der Versanddienst in die Vereinigten Staaten bleibt vorübergehend ausgesetzt, und wir können derzeit keine Bestellungen mit US-Lieferadressen annehmen.
Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund logistischer Instabilität.
Gebote aus diesen Ländern werden storniert.

● Internationale Lage - Versandbeschränkungen
Aufgrund globaler Bedingungen, Sanktionen, Transportbeschränkungen oder Postproblemen kann der Versand in bestimmte Länder unmöglich werden. In solchen Fällen können Bestellungen storniert werden.

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Die Lieferung nach Italien kann aufgrund von Zoll- und Postverzögerungen einen Monat oder länger dauern. Bitte bieten Sie nur, wenn Sie dies akzeptieren.

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Jeder Artikel wird separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft werden.

● Versandart und Lieferzeit
Alle Artikel werden aus Japan über Japan Post versendet. Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt 3–4 Wochen. Die Lieferzeit ist nicht garantiert.

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