2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Lombardei DOC - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi.Informations on Label Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)Name des Weins: Sornione. Jahrgang: 2024 Hersteller: Avanzi Cav. Giovanni Alkoholgehalt: 12% vol.Volumen Nominal: 0,75 Sensorische Datenblatt Sichtbare Prüfung: zeigt eine hell strohgelbe Farbe mit leichten und lebhaften grünlichen Reflexen, die die Frische und Jugend des Jahrgangs 2024 bezeugen. Gute Fluïdität im Glas, mit einer dynamischen und einladenden Konsistenz.Besondere Geruchsprüfung: Das Geruchsprofil ist intensiv, sauber und elegant. In der Nase dominieren sofort fruchtige Noten von grünem Apfel, knackiger Birne, weißer Pfirsich und feine zitrusartige Nuancen von Zeder und Grapefruit. Es folgt eine raffinierte Blumennote von weißen Feldblumen und Weißdorn, begleitet von einer markanten mineralisch-schieferigen Note, typisch für die tonigen Garda-Böden.Geschmackliche Prüfung: Im Mund ist es frisch, agil und spritzig. Der Einstieg wird von einer angenehmen, gut ausbalanzierten Säure geprägt, die Direktheit und Trinkbarkeit verleiht. Die salzige und salzige Komponente tritt deutlich im Mittellager hervor und verleiht dem Gaumen Struktur und Klarheit. Der Abgang ist von mittlerer Persistenz, mit einem angenehm mandeligen und zitrusartigen Abschluss.Serviertemperatur: 8°C - 10°. Empfohlenes Glas: Tulpenformglas mittlerer Breite, geeignet, die Frische und die Aromen der jungen Weißweine zu betonen. Öffnung: Bereit zum Verzehr; vor dem Servieren entkorken.Gastronomische Begleitungen Antipasti: Seefo-d Carpaccio (Coregone, Forelle oder Lavarello), Meeresfrüchtesalat, Tartar von Seelse, milde und junge Wurstwaren.Primi Piatti: Risotto mit Persico (Barsche), Spaghetti mit Venusmuscheln, Tortelli gefüllte Fischpasteten oder leichte Primo piatti mit saisonalem Gemüse und mildem Pesto.Zweitgerichte: Gegrillter oder im Ofen gebratener Fisch (Branzino, Dorade, Hecht nach Gardesana), gemischte See- oder Meeresfrittierten, zarte helle Fleischgerichte mit Zitrone.Käse: Frische Weichkäse wie junge Ziegenkäse, Robiole oder Büffelmozzarella.Interessantes zur Kellerei und Hersteller Eine Familiengeschichte seit 1931: Die Cantina Avanzi besitzt eine lange, verwurzelte Tradition am Ufer des Gardasees, 1931 von Giovanni Avanzi aufgenommen mit der Herstellung hochwertiger Weine sowohl auf der Brescia-Seite als auch in der Valtenesi.Die Verbundenheit mit dem Terroir: Der Name "Sirmione" für diesen Lugana ehrt die berühmte Gardasee-Halbinsel, das pulsierende Herz der Denomination, wo die Tonböden glazialen Ursprungs dem Wein seine unverwechselbare salzige und minerale Note verleihen.Nachhaltigkeit und saubere Energie: Das Weingut Avanzi legt seit Jahren besonderen Wert auf Umweltverträglichkeit und setzt Photovoltaik-Module in den eigenen Vinifikationsstrukturen ein, um CO₂-Emissionen zu reduzieren und den Übergang zu einer ökologisch verträglichen Rebschnittkultur zu unterstützen.