Küchenmesser - Blazen - Damaststahl, Kohlefaser, Holz - Japan - Kiritsuke-Messer Premium
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dieses Kiritsuke-Messer Blazen verkörpert die Eleganz der modernen japanischen Messerherstellung. Mit seiner gehämmerten Klinge (Tsuchime) in Verbindung mit einem wunderschönen 67-Lagen-Damas-Muster bietet es das perfekte Gleichgewicht zwischen Ästhetik, Präzision und Schnittleistung.
Seine 214 mm lange Klinge wird um einen Kern aus 10Cr15MoV-Stahl geschmiedet, der bekannt ist für den hervorragenden Kompromiss zwischen Haltbarkeit der Schneide, Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit. Mit einer Härte von 60 ±2 HRC und einer Schleifneigung von 12° pro Seite sorgt dieses Messer für saubere, präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Die gehämmerte Oberfläche reduziert die Nahrungsanhaftung an der Klinge und verleiht jeder einzelnen Stück eine einzigartige Note. Sein sechseckiger Griff kombiniert stabilisierten Holzwerkstoff und Ebenholz und bietet einen bequemen Griff, eine ausgezeichnete Feuchtigkeitsbeständigkeit und eine besonders raffinierte Optik.
Technische Merkmale
* Marke: Blazen
* Typ: Kiritsuke Premium-Messer
* Gesamtlänge: 364 mm
* Klingenlänge: 214 mm
* Grifflänge: 132 mm
* Klingenhöhe: 51 mm
* Dicke: 2,7 mm
* Gewicht: 205 g
* Stahl: 67-Lagen-Damas
* Kern: 10Cr15MoV
* Härte: 60 ±2 HRC
* Schleifwinkel: 12° pro Seite
* Griff: Stabilisiertes Holz und Ebenholz
* Finish: Gehärtet/gehämmert (Tsuchime)
Stärken
* Große 214 mm vielseitige Kiritsuke-Klinge
* Damas-Stahl mit 67 Lagen und Kern 10Cr15MoV
* Gehämmert finishiert, reduziert die Nahrungsanhaftung
* Handgefertigter Griff aus stabilisiertem Holz und Ebenholz
* Hervorragende Kantenhaltbarkeit dank Härte von 60 HRC
* Elegantes, hochwertiges japanisches Design
Dieses Blazen-Messer ist sowohl leistungsfähig als auch ästhetisch. Seine Kiritsuke-Form, die gehämmerte Oberfläche und der nobel wirkende Holzgriff machen es zu einem bemerkenswerten Stück für anspruchsvolle Köche und Sammler japanischer Messerkunst.
Der Verkäufer stellt sich vor
Alles begann mit einer Faszination für die Schönheit der Geste und die Präzision des Handwerks.
Von der japanischen Schmiede bis zur Uhrmacherwerkstatt war ich schon immer von diesen Gegenständen fasziniert, die durch die Zeit hindurch scheinen – eine perfekt ausbalancierte Klinge, eine Uhr mit eigenständigem Design, ein Diamant, der das Licht wie einen schwebenden Augenblick einfängt.
Aus dieser Leidenschaft entstand Blazen, eine Boutique, in der jedes Stück ausgewählt oder entworfen wird, um Raffinement, Kraft und Authentizität widerzuspiegeln.
Ich wähle handgeschmiedete Messer aus Damasstahl, echte Kunstwerke. Dazu füge ich Ausnahmeuhren mit einzigartigem Charakter und strahlende Diamanten hinzu, Sinnbilder von Reinheit und Eleganz.
Blazen ist die Verbindung aus Feuer, Zeit und Licht.
Eine Einladung, nicht nur einen einfachen Gegenstand zu besitzen, sondern einen Teil Geschichte und Handwerkskunst.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDieses Kiritsuke-Messer Blazen verkörpert die Eleganz der modernen japanischen Messerherstellung. Mit seiner gehämmerten Klinge (Tsuchime) in Verbindung mit einem wunderschönen 67-Lagen-Damas-Muster bietet es das perfekte Gleichgewicht zwischen Ästhetik, Präzision und Schnittleistung.
Seine 214 mm lange Klinge wird um einen Kern aus 10Cr15MoV-Stahl geschmiedet, der bekannt ist für den hervorragenden Kompromiss zwischen Haltbarkeit der Schneide, Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit. Mit einer Härte von 60 ±2 HRC und einer Schleifneigung von 12° pro Seite sorgt dieses Messer für saubere, präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Die gehämmerte Oberfläche reduziert die Nahrungsanhaftung an der Klinge und verleiht jeder einzelnen Stück eine einzigartige Note. Sein sechseckiger Griff kombiniert stabilisierten Holzwerkstoff und Ebenholz und bietet einen bequemen Griff, eine ausgezeichnete Feuchtigkeitsbeständigkeit und eine besonders raffinierte Optik.
Technische Merkmale
* Marke: Blazen
* Typ: Kiritsuke Premium-Messer
* Gesamtlänge: 364 mm
* Klingenlänge: 214 mm
* Grifflänge: 132 mm
* Klingenhöhe: 51 mm
* Dicke: 2,7 mm
* Gewicht: 205 g
* Stahl: 67-Lagen-Damas
* Kern: 10Cr15MoV
* Härte: 60 ±2 HRC
* Schleifwinkel: 12° pro Seite
* Griff: Stabilisiertes Holz und Ebenholz
* Finish: Gehärtet/gehämmert (Tsuchime)
Stärken
* Große 214 mm vielseitige Kiritsuke-Klinge
* Damas-Stahl mit 67 Lagen und Kern 10Cr15MoV
* Gehämmert finishiert, reduziert die Nahrungsanhaftung
* Handgefertigter Griff aus stabilisiertem Holz und Ebenholz
* Hervorragende Kantenhaltbarkeit dank Härte von 60 HRC
* Elegantes, hochwertiges japanisches Design
Dieses Blazen-Messer ist sowohl leistungsfähig als auch ästhetisch. Seine Kiritsuke-Form, die gehämmerte Oberfläche und der nobel wirkende Holzgriff machen es zu einem bemerkenswerten Stück für anspruchsvolle Köche und Sammler japanischer Messerkunst.
Der Verkäufer stellt sich vor
Alles begann mit einer Faszination für die Schönheit der Geste und die Präzision des Handwerks.
Von der japanischen Schmiede bis zur Uhrmacherwerkstatt war ich schon immer von diesen Gegenständen fasziniert, die durch die Zeit hindurch scheinen – eine perfekt ausbalancierte Klinge, eine Uhr mit eigenständigem Design, ein Diamant, der das Licht wie einen schwebenden Augenblick einfängt.
Aus dieser Leidenschaft entstand Blazen, eine Boutique, in der jedes Stück ausgewählt oder entworfen wird, um Raffinement, Kraft und Authentizität widerzuspiegeln.
Ich wähle handgeschmiedete Messer aus Damasstahl, echte Kunstwerke. Dazu füge ich Ausnahmeuhren mit einzigartigem Charakter und strahlende Diamanten hinzu, Sinnbilder von Reinheit und Eleganz.
Blazen ist die Verbindung aus Feuer, Zeit und Licht.
Eine Einladung, nicht nur einen einfachen Gegenstand zu besitzen, sondern einen Teil Geschichte und Handwerkskunst.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Epoche
Nach 2000
Gewicht
205 g
Zusätzliche Informationen zum Titel
Premium Kiritsuke Knife
Herkunftsland
Japan
Modell
Blazen
Material
Damascus steel, Holz, Kohlefaser
Farbe
Schwarz
Zustand
Wie neu - unbenutzt
Höhe
364 mm
Breite
51 mm
Tiefe
2,7 mm
Geschätzter Zeitraum
2020 und ff.
Verkauft von
