Seki Tubazou （関鍔蔵） - Küchenmesser - Sashimi, Nagiri, Santoku, Kleines Deba-Messer, Petty-Messer - Japanisches Küchenmesser - Stainless Still, Holz - Japan

Traditionelle japanische Messerkunst – hergestellt in Seki, Japan

Dies ist ein 5-teiliges japanisches Messerset aus Seki Tubazou（関鍔蔵）.
Hergestellt in Seki City, einer renommierten Messermacherei-Region mit über 700 Jahren Geschichte, entwickelten sich Seki-Messer aus der Tradition des japanischen Schmiedewesens und sind international bekannt für ihre Schärfe, Haltbarkeit und ausgezeichnete Balance.

Die Klingen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Edelstahl und werden mit natürlichen Ho-Holz-Griffen kombiniert, wobei traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien verbunden wird.
Für den Langzeiteinsatz konzipiert, können diese Messer nachgeschliffen und über viele Jahre gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messer-Kultur und bietet sowohl praktische Leistungsfähigkeit als auch künstlerischen Charakter.
Geeignet für Sammler ebenso wie für echte Kochbegeisterte.

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Set-Inhalt (von links nach rechts auf den Fotos)

Sashimi-Messer（刺身包丁）
Klingenlänge: 205 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 84 g
Lange Klinge für sauberes, präzises Schneiden, ohne die Textur der Zutat zu beschädigen.

Nakiri-Messer（菜切り包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 128 g
Scharfkantiges Gemüsemesser für gleichmäßige, saubere Schnitte.

Santoku-Messer（三徳包丁）
Klingenlänge: 165 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 104 g
Vielseitiges Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Kleines Deba-Messer（小出刃包丁）
Klingenlänge: 105 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 47 g
Traditionelles japanisches Messer, geeignet für die Fischvorbereitung.

Petty-Messer（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 120 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 43 g
Kleines Utility-Messer, ideal für Obst und feine Arbeiten.

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Spezifikationen
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturs Holz
Beschlag: Kunststoff
Herkunft: Japan
Zustand: Neu

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Versand
Der Artikel wird aus Japan per Japan Post versendet.
Sorgfältige, schützende Verpackung wird bereitgestellt, um Schäden während des Transports zu vermeiden.

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Wichtige Hinweise

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