2025 Oxer Bastegieta, Matalaz - Rioja - 4 Flaschen (0,75 l)

Matalaz ist einer der Weine, die von Oxer Bastegieta, einem jungen baskischen Winzer, der seine jahrhundertealten Weinberge nach regenerativer Landwirtschaft bewirtschaftet, produziert werden und dadurch einzigartige Weine von großem Ansehen entstehen. Verliebt in die Rioja Alavesa, entschied er sich, in dieser Region zu investieren, um seine Kunst im Weinbau in die Welt zu tragen. Ein kennzeichnendes Merkmal dieses Winzers ist sein Interesse und Respekt vor den alten Parzellen, um die Unsterblichkeit seiner Weine zu seeken. Aus diesem Grund erfolgen seine Arbeiten im Weinkeller mit minimalem Eingriff, und seine Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Jeder ihrer Weine hat eine eigene Botschaft und repräsentiert seine ganz eigene Sicht auf die Welt.

Matalaz ist eine Hommage an die Weine vergangener Jahre. Hergestellt aus einer Mischung von 90 % Tempranillo- und 10 % Graciano-Trauben und acht Monate in Fässern gereift, ist es ein Rotwein mit frischer Säure sowie Aromen von Blüten und roter Frucht. Oxer Matalaz ist ein sehr subtiler Wein mit einer Produktion, die auf 3.800 Flaschen pro Jahr begrenzt ist.