2001 Clos Apalta - Valle De Apalta - 6 Flaschen (0,75 l)

Clos Apalta ist eine Prestige-Marke im Eigentum von Casa Lapostolle, einem der bekanntesten Weingüter Chiles. Aus Früchten, die im Weinberg von Apalta im Colchagua-Tal angebaut werden, entstehen zwei Weine.

Während das Hauptweingut von Casa Lapostolle in Cunaco liegt, hat Clos Apalta eine eigene Anlage im Weinberg. Dies ist ein Schwerkraft-Weingut, das auf sieben Ebenen in den Berghang gebaut ist. Das Dach seines runden Fasskellers ist von den Doppelböden eines Fasses inspiriert.

Es gibt 60 Hektar (150 Acres), die in einem Amphitheater zwischen 150 und 300 Metern Höhe bepflanzt sind. Es gibt auch mehrere Bodentypen – diese sowie die Unterschiede in der Höhenlage verleihen viele verschiedene Mikroterroirs.

Die ältesten Parzellen wurden zwischen 1915 und 1920 aus aus Frankreich importierten Rebstöcken am Beginn des Jahrhunderts gepflanzt.

Der Spitzenwein desselben Namens wird nachts von den besten Parzellen von Hand gelesen und besteht in der Regel zu etwa zwei Dritteln aus Carmenère. Merlot und Cabernet Sauvignon bilden die Hauptsekundärkomponenten, und in einigen Jahrgängen kommt ein Hauch von Cabernet Franc oder Petit Verdot hinzu.

Clos Apalta wird in großen Eichenfässern vergoren, bevor es rund zwei Jahre in neuen Eichenholzfässern reift.

Ein zweiter Wein, Le Petit Clos, wurde mit dem Jahrgang 2014 eingeführt. Cabernet Sauvignon ist die Hauptzutat, wobei der Anteil in den ersten Jahrgängen variiert hat (zwischen 40 und 95 Prozent).

Die Frucht des Apalta-Anwesens kann auch für andere Weine im Portfolio von Casa Lapostolle verwendet werden.