2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

Neue Ernte 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Name Trebbiano d'Abruzzo
Formato 0,75 Lt
Anno 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 8/10 °c
Regione Abruzzen
Gradazione Alcolica 12,5%
Paese italia


Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der nach alter Schule gemacht wird: Er wird von Hand gepresst und anschließend natürlich in Zementtanks mit Glasbeschichtung vergoren, wo er einige Monate reift. Das Familienunternehmen Pepe ist in den letzten Jahren zu einem Symbol für natürliche und handwerkliche Weinproduktion geworden. Die Pepes, die eine tiefe Verbundenheit mit landwirtschaftlichen Traditionen haben, haben es geschafft, den Charme der Vergangenheit mit modernem Wandel in der Produktion ihres Weins zu verbinden.

Das Weingut Pepe ist bekannt für seinen naturverbundenen Ansatz in der Weinherstellung. Vor etwa 50 Jahren begann der Gründer Emidio Pepe, den Einsatz chemischer Produkte zu verbannen und industrielle Hefen während der Gärung zu vermeiden, und bevorzugte natürliche Methoden. Ihre Weine, wie dieser aus Trebbiano-Trauben, werden manuell und umweltbewusst hergestellt, zum Beispiel indem die Trauben mit den Füßen gestampft werden. Der Wein wird weder geklärt noch filtriert, daher findet man am Boden der Flasche eine leichte Depotlage – Zeichen einer traditionellen und natürlichen Herstellung.

Aussehen
Glänzendes Gold.

Nase
Farbe: hell strohgelb, klar mit natürlicher Trübung; Duft: Bouquet von Früchten wie Birnen und Äpfeln, von Blumen wie Sonnenblumen, von Trockenfrüchten und.

Geschmack
Frischer, lebhafter Geschmack mit einer angenehmen leichten Frische durch das Restkohlendioxid. Angenehm würzig und vermittelt ein Gefühl von Fülle durch seine Aromenvielfalt.

Glas
Großes Glas; ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die eine Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und das intensive, komplexe Aromenspektrum optimal zu entfalten.

Öffnung
Lassen Sie den traditionell hergestellten Wein 15-30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn trinken, um ihn vollständig genießen zu können.

Speisenempfehlungen
Der Trebbiano Emidio Pepe passt gut zu warmen Fischvorspeisen, Frischkäse, ersten Gängen, Fisch- und Geflügelgerichten. Käse mittleren Reifegrads, Aufschnitt und Wurstwaren, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Sardinen, gegrilltem Fisch, Tartare, Carpaccio vom Fisch, Trofie.

Die fotografierten und numerierten Flaschen sind die, die tatsächlich an den Endkunden versandt werden!

Der Versand erfolgt, indem die 6 Flaschen in Styropor vor Stößen und Temperaturschwankungen geschützt und in einen Karton verpackt werden, per Expressversand.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und Korsika.