2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ des toskanischen Weinguts Petra ist ein intens roter, sonniger Wein mit internationalem Profil. Er wird in der wunderbaren Hügellandschaft von Suvereto hergestellt, einer Gegend der Toskana, die sich als fähig erwiesen hat, sehr interessante Weine zu erzeugen.

Es handelt sich um eine Cuvée mit reichen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Sangiovese. Die bordelaiser Rebsorten gedeihen seit Anfang des 19. Jahrhunderts in diesem Landstrich, sowohl entlang der toskanischen Küste als auch im nahen Hinterland, und erreichen ihre volle Reife mit Trauben von exzellenter Qualität. Der in der Etikette angegebene Name bezieht sich auf den Ort einer alten etruskischen Siedlung, der sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der rote Wein „Hebo“ stammt aus dem toskanischen Anwesen der Familie Moretti, die Bellavista in Franciacorta besitzt. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen Rotweinen und insbesondere mit bordelaisischen Modellen zu messen. Die 60 Hektar Weinberge befinden sich im Val di Cornia und werden nach biologischem Landwirtschaftsregime bewirtschaftet, eingebettet in einen unberührten Kontext mit reicher Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in dichter Pflanzung in der Ort San Lorenzo angebaut, auf Böden aus Ton und Sand mit Kalkgehalt. Die Trauben der drei Sorten werden getrennt in Edelstahltanks spontan und nur mit autochthonen Hefen vergoren. Der Wein reift 12 Monate in Slavonien-Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in gebrauchten Barriques der zweiten und dritten Belegung. Nach der Abfüllung durchläuft er weitere Reifung von sechs Monaten in den hauseigenen Kellern vor dem Inverkehrbringen.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Terroir, typisch mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Der Cabernet Sauvignon und der Merlot, unterstützt von einer Prise Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Erscheinungsbild angenommen, das seine Persönlichkeit auf einzigartige Weise prägt. Der Wein präsentiert sich in tiefer rubinroter Farbe und verströmt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, Heidelbeeren, Nuancen von Veilchen und Anklänge von Kräutern der mediterranen Wildpflanzen. Wohlriechend und reich, besticht er durch einen harmonischen, reifen Schluck und eine Tanninstruktur, die gut in den Weinkörper integriert ist. Der Abgang ist sehr lang und angenehm durchzogen von einer Spur mineralischer Frische.