2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château la petite Barde 2013 in Montagne Saint-Émilion

Das Jahr 2023 spiegelt wider, wie sehr klimatische Unwägbarkeiten die Weinproduktion beeinflussen können: Die Natur nimmt sich die Rechte zurück und zwingt die Weingüter zu einer noch präziseren Aufmerksamkeit im Weinberg, um eine optimale Reife zu erreichen. Das ist auch der Reiz dieses Berufs.
Nach einem regenreichen, kühlen Winter begann die Vegetation vorsichtig zu wachsen.
Der feuchte und kühle Frühling führte zu einem langsamen Wuchs der Reben und zu einer späten Blüte: Der Cabernet Sauvignon blühte homogener, während bei den Merlots etwas mehr Heterogenität zu beobachten war.
Der außerordentlich heiße und sonnige Sommer ermöglichte es, das Temperaturl deficit auszugleichen und den Rückstand der Rebe aufzuholen. Die Farbreaktion begann gegen den 10. August.
Die Monate September und Oktober zeichneten sich durch ein mildes Klima und einige mäßige, lokale Leichte Regengüsse in Listrac aus. Die Lese begann am 30. September und endete am 12. Oktober. Die geernteten Mengen sind gering. Die optimale Reife der Trauben war nicht eindeutig festzustellen, und das Datum der Lese wurde sowohl durch Beobachtung, Traubendegustation als auch Klimabedingungen bestimmt: Eine ständige Aufmerksamkeit der gesamten Natur an der Rebe war erforderlich, und die Selektion war intensiver als üblich.
Die Weinbereitung erfolgte bei moderater Temperatur, um den Ausdruck des Fruchtaromas und eine harmonische Struktur zu fördern. Eine kleine Ernte also, für einen Wein, der sehr angenehm, charmant ist, mit weichen Tanninen, dessen Frische den Gaumen erfreut.

Eine vollständige Barrique-Verarbeitung und eine Neuhaltbarkeit von zehn Monaten im Fass für dieses Jahrgangs mit intensiver Robe, noch jung.
Mit seinen Aromen von frischen Früchten, Tabak und Zeder, die beim Belüften an Intensität gewinnen, kündigt das Bouquet einen Wein mit Charakter an.

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