2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Gebiet von Fiesole, deren Ursprung auf das Jahr 1031 datiert ist und die in den frühen 1960er Jahren von der Familie Graetz erworben wurde. Rings um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und der Keller von Bibi Graetz. Als Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, begann Bibi Graetz, sich dem Wein um die Jahrtausendwende herum zu widmen. Zunächst setzte er sich die Übernahme mehrerer alter Weinberge zum Ziel, und heute bewirtschaftet er etwa 50 Hektar Weinberge. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfall großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die außerhalb der Muster stehen und zugleich von einer einzigartigen Tiefe und Aristokratie getragen sind. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist ein märchenhafter Gang, zwischen dem Sakralen und dem Profanen, der bei der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – echte Kunstwerke, die aus seiner fröhlichen und surrealen, teils provokativen Berührung entstehen – und sich Schluck für Schluck fortsetzen, mit Weinen, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs freisetzen, staunen lässt und unendlich genießbar macht.