Charles Heidsieck, Brut Réserve - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

1x CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK – BRUT RÉSERVE

Bezeichnung und Typologie
Champagne Brut Réserve.

Hersteller
Maison Charles Heidsieck, gegründet in Reims im Jahr 1851.

Anbaugebiet
Champagne, Frankreich.

Etikettangaben

* Charles Heidsieck
* Maison fondée à Reims en 1851
* Brut Réserve

Weinstil
Champagne brut strukturiert und komplex, hergestellt aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, gedacht, um stilistische Kontinuität und aromatische Tiefe auszudrücken.

Sensorische Eigenschaften
Sie präsentiert sich in der Regel mit einer leuchtend goldgelben Farbe und feinem, anhaltendem Perlage.
In der Nase geprägt von Noten von weißfleischigem Trockenobst, reifen Zitrusfrüchten, Nüssen und leisem Gebäck- und Hefe-Aromen durch die Reife auf der Hefe.
Am Gaumen ausgewogen, mit guter Struktur, integrierter Frische und langem Finale, mit Rückgriffen auf reife Früchte und zarte Röstaromen.

Herstellungsverfahren
Schaumwein, hergestellt nach klassischer Methode, mit Flaschengärung und verlängertem Hefelager.

Serviertemperatur
8–10 °C. Am besten gut gekühlt servieren, um die Feinheit der Perlage und die aromatische Komplexität zu betonen.

Gastronomische Kombinationsmöglichkeiten (laut Etikett und Stil des Weins)
Champagne strukturiert und komplex, geeignet für eine gehobene Gastronomie und Gerichte mit guter Geschmacksintensität. Passt zu:

* Meeresvorspeisen und Roher Fisch
* Krustentiere (Garnelen, Hummer, Langusten)
* Sushi und Sashimi
* zarte erste Gerichte auf Fisch- oder Meeresfruchtbasis
* helle Weißfleischgerichte und wenig gewürzte Zubereitungen
* Weichkäse und nicht allzu gereift
* Trockenbackwaren und Desserts, nicht zu süß