Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Deba-Messer-Set von Ken Masamune / Kobe Tanabe – Sonderanfertigung

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Vintage Japanisches Deba Küchenmesser-Set – Ken Masamune & Kobe Tanabe Spezialqualität – Traditionelle japanische Fischmesser – Set von 2

Eine charakteristische Zusammenstellung zweier Vintage-Deba-Küchenmesser aus Japan, beide mit japanischen Hersteller-/Händler-Inschriften versehen und mit ihren traditionell Holzegriffen erhalten.

Der Deba zählt zu den klassischen Formen traditioneller japanischer Küchenmesser, gekennzeichnet durch die breite, massive Klinge und traditionell im Vor- und Zubereiten von Fisch verwendet. Dieses Paar bietet zwei attraktive Exemplare mit unterschiedlichen Inschriften, wodurch das Set nicht nur als traditionelle Kochwerkzeuge, sondern auch als Sammlerstücke japanischer Vintage-Feinheiten interessant ist.

Beide Messer zeigen deutliche Alters- und Gebrauchsspuren und bewahren den authentischen Charakter und die Patina, wie sie bei echten vintage japanischen Küchenwerkzeugen zu erwarten sind.

1. Deba-Messer – 剣正宗 / Ken Masamune

Die Klinge ist graviert:

「剣正宗」 – Ken Masamune

Es besitzt das charakteristische breite, robuste Profil eines traditionellen japanischen Deba-Messers, zusammen mit einem traditionellen Holzgriff und dunklem Pressring.

Ungefähre Abmessungen:

Gesamtlänge: ca. 31,5 cm
Klingenlänge: ca. 17,5 cm
Griff inklusive Pressring: ca. 14 cm
Maximale Klingendicke: ca. 5 cm

Die Klinge trägt sichtbare Zeichen ihrer langen Geschichte der Nutzung, was ihr einen ansprechenden Vintage-Charakter verleiht.

2. Deba-Messer – 神戸田邊請合特製 / Kobe Tanabe Ukeai Tokusei

Die zweite Deba trägt die Inschrift:

「神戸田邊請合特製」

Dies lässt sich ungefähr so wiedergeben:

“Kobe Tanabe – Spezialqualität / Garantierte Sonderanfertigung.”

Die Formulierung 「請合」 (ukeai) ist ein älterer kommerzieller Ausdruck, der den Sinn vermittelt, dass ein Produkt garantiert oder bestätigt wird, während 「特製」 (tokusei) für eine speziell gefertigte oder hochwertige Spezialware steht.

Diese Inschrift verleiht dem Messer zusätzlich historischen und kommerziellen Charakter als vintage japanisches Küchenwerkzeug.

Ungefähre Abmessungen:

Gesamtlänge: ca. 32 cm
Klingenlänge: ca. 17,5–18 cm
Griff inklusive Pressring: ca. 14 cm
Maximale Klingendicke: ca. 4,5–5 cm

Es behält den traditionellen Holzgriff mit dunklem Pressring bei.

Eine ansprechende Paarung traditioneller japanischer Deba-Messer

Die Kombination aus Ken Masamune und Kobe Tanabe Ukeai Tokusei macht dieses Set zu einem attraktiven Paar für Sammler vintage japanischer Messer und Liebhaber traditioneller japanischer Kochkunst.

Dabei handelt es sich nicht um moderne Reproduktionsstücke oder unbenutzte zeitgenössische Messer. Es sind echte vintage Arbeitsmesser, die über viele Jahre tatsächlich genutzt wurden.

Die verbleibenden Inschriften, traditionelle Klingenformen, Holzgriffe und natürliche altersbedingte Patina verleihen dem Paar einen beträchtlichen Charakter.

Sie könnten auch ein Restaurierungspotenzial für einen erfahrenen Besitzer bieten, der in der Lage ist, ältere japanische Messer ordnungsgemäß zu reinigen, zu schärfen und zu pflegen.

Zustand – Wichtig: Bitte sorgfältig vor dem Bieten lesen

Es handelt sich um Vintage-gebrauchte japanische Messer, angeboten in ihrem aktuellen Zustand.

Beide Messer zeigen Altersspuren, vorherige Nutzung und Lagerung, einschließlich:

Altersbedingter Schmutz und Verfärbungen
Rost und Oxidation
Kratzer und Abnutzung der Oberfläche
Kantenabbrüche
Absplitterungen/Schäden an der Klingenspitze
Andere altersbedingte Nutzungs- und Abnutzungsspuren

Sie wurden für diesen Verkauf nicht professionell restauriert, poliert oder geschärft.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, bevor Sie bieten. Die Fotos bilden einen wichtigen Bestandteil der Zustandbeschreibung und zeigen die tatsächlichen Artikel in diesem Los.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie den aktuellen Zustand dieser Vintage-Messer vollständig verstehen und akzeptieren und wenn Sie in der Lage sind, sie selbst zu reinigen und zu schärfen.

Sie eignen sich besonders für Sammler, erfahrene Enthusiasten japanischer Messer oder Käufer, die ältere japanische Küchenwerkzeuge schätzen und über das notwendige Wissen für eine richtige Pflege verfügen.

Ein ansprechendes Vintage-Set aus zwei traditionellen japanischen Deba-Messern, das die Inschriften 「剣正宗」 Ken Masamune und 「神戸田邊請合特製」 Kobe Tanabe Special Quality mit authentischer Patina und Charakter vereint, der sich durch lange Nutzungsdauer entwickelt hat.
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Daher werden Artikel ausschließlich an Käufer verkauft, die über das Wissen und die Fähigkeit verfügen, Reinigung, Schleifen, Restaurierung oder Reparatur bei Bedarf selbst durchzuführen. Dieses Los ist nicht geeignet für Käufer, die vollständig restaurierte oder einsatzbereite Artikel ohne Wartung erwarten.
Alle Maße sind ca.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen
Traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) verwenden auswechselbare Holzgriffe. Griffe sind Verschleißteile und können aufgrund Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissbildung, Lockerung oder Transporstress repariert oder ersetzt werden müssen. Ersatzteile sind nicht enthalten.

● Versandbeschränkungen – Messer
Aufgrund des britischen Rechts liefern wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Aufgrund strenger Vorschriften liefern wir auch keine Messer nach Dänemark. Sendungen in andere Länder können je nach lokalen Gesetzen eingeschränkt sein. Gebote aus eingeschränkten Ländern werden storniert.

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