1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Flaschen (0,75 l)

3 Flaschen Château L’Evangile 1978 in Pomerol

Der Großwein des Château L’Evangile wird in einer alten Ausgabe der « Grands vins de Bordeaux » (Éditions Dussaut) beschrieben als « …voll, elegant, mit einem unvergleichlichen Bouquet und einer Finesse ».
Für viele Liebhaber ist die subtile und elegante Qualität in der Tat das Kennzeichen dieses Weins.
Cépages associés dans le vin : 80 à 90% merlot, 10 à 20% cabernet franc
Durée du vieillissement en fûts de chêne : 18 mois dont 70% de fûts neufs.
Production annuelle moyenne : 2 000 à 3 000 caisses par an.

Après un hiver froid et humide, les températures élevées de mars et avril ont favorisé le démarrage de la végétation. Puis, une longue période grise, tempérée, sans excès, s’est prolongée jusqu’en août, nécessitant une surveillance technique renforcée.
Le beau temps s’est stabilisé début septembre et a fini par favoriser la bonne et calme maturation du raisin.
Ce millésime 1978 se caractérise par une année à 13 lunes et par un cycle végétatif plus long que la normale.

Nez discret. Bouche très ronde, attaque ample, milieu généreux. Fin avec une texture solide. Boisé très fondu.

Superbe.

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