2023 Christophe Buisson - Burgund - 4 Flaschen (0,75 l)

Domaine Christophe Buisson liegt im Dorf Saint-Romain und überblickt Meursault in der Côte de Beaune. Seit der Übernahme des Weinguts im Jahr 1996 hat Christophe Buisson sich einen Ruf aufgebaut, authentische, terroirgeprägte Weine durch zertifiziert biologische Bewirtschaftung und eine Philosophie des minimalen Eingriffs sowohl im Weinberg als auch im Keller zu erzeugen. Handlesern, sorgfältige Traubenauslese und behutsame Weinherstellung ermöglichen es jeder Jahrgang, seine Herkunft klar und präzise auszudrücken. Die Weinberge des Weinguts liegen auf hochgelegenen, kalkhaltigen Böden in Saint-Romain und der Bourgogne-Appellation, was den Weinen ihre charakteristische Frische, Mineralität und Eleganz verleiht. Der Bourgogne Chardonnay 2023 ist eine hervorragende Einführung in Stil und Qualität dieses hoch geachteten Burgund-Weinguts.

Aus 100% Chardonnay gemacht, ist der Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 ein eleganter und ausdrucksstarker Weißer Burgunder, der Frische, Reinheit und Terroir perfekt ausbalanciert. Die Nase offenbart feine Aromen von Zitrus, reifer Apfel- und Birne, ergänzt durch eine subtile mineralische Note, die aus den Kalkböden der Region stammt. Am Gaumen ist der Wein lebendig und präzise und bietet eine harmonische Balance aus reifem Obst, lebhafter Säure und einer sanften, raffinierten Textur. Vielseitig am Tisch, passt er hervorragend zu gegrilltem oder pochiertem Fisch, Schalentiere, cremigen Pastagerichten und weichen Käsesorten.