1999 Viñedo Chadwick - Maipo Valley - 3 Flasche (0,75 l)

Viñedo Chadwick ist der preisgekrönte Flaggschiff des chilenischen Rotweins der Viñedos Chadwick-Gruppe, zu der auch Marken wie Errazuriz und Seña gehören. Es ist eine Einzellagen-Veröffentlichung, stark basierend auf Cabernet Sauvignon, mit nur einem Hauch Petit Verdot.

Der erste Jahrgang, der 1999, wurde weithin gelobt, während der Jahrgang 2000 Schlagzeilen machte, als er 2004 eine internationale Blindverkostung in Berlin gewann, gegen einige der größten Weine Frankreichs und Italiens. Die Jahrgänge 2014 und 2017 erhielten vom führenden Kritiker James Suckling 100-Punkte-Bewertungen.

Weinberg und Weinbau
Der Weinberg befindet sich auf dem Anwesen, das der Wohnsitz der Chadwick-Familie im Alto Maipo-Tal ist. Die Reben wurden 1992 gepflanzt, dort, wo früher Don Alfonso Chadwicks Polo-Platz lag (nachdem sich sein Sohn Eduardo für das Terroir eingesetzt hatte).

Reben sind im Abstand von zwei Metern mal 1,2 Metern gepflanzt und spur-pruned. Die Zeilenorientierung sorgt dafür, dass kühle Brisen aus den Bergen durch den Weinberg ziehen, die Tagestemperaturen moderieren und eine optimale Reife der Trauben unterstützen.

Zwischenfrüchte werden eingesetzt, um die Wachstumskraft der Reben zu regulieren und ökologische Vielfalt sowie natürliche Schädlingsresistenz zu fördern. Im Winter werden Komposte als Düngung verwendet.

Der Weinberg ist in verschiedene Parzellen unterteilt, die einzeln überwacht werden, um die Tropfbewässerung und den Erntezeitpunkt entsprechend anzupassen. Die Erträge werden niedrig gehalten, bei etwa 3 bis 4 Tonnen pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng sortiert.

Der Wein reift ca. 22 Monate in Eichenfässern. 80 Prozent davon sind neue französische Eichenfässer, der Rest größere Foedres.