1988 Montevertine, Il Sodaccio - Toskana - 1 Flasche (0,75 l)

Der Wein ist der Sodaccio von Montevertine, ein Juwel der Radda in Chianti, der keiner Einführung bedarf.

Es handelt sich um den ersten Versuch eines unternehmensweiten „Cru“, hergestellt aus einem einzelnen Weinberg von 1,5 Hektar, der 1972 angepflanzt wurde, süd-südostlich ausgerichtet in einer Höhe zwischen 380 und 420 m ü. NN, auf kalkhaltigem, festem und steinigem Boden, angrenzend an den historischen Pergole Torte-Rebgarten. Geboren auf ausdrückliche Anfrage als Exklusivität von Giorgio Pinchiorri, wurde er in 12 Jahrgängen zwischen 1981 und 1998 produziert.
Letztlich sah das Verschnitt Sangiovese zu 85% und Canaiolo zu verbleibenden 15% vor, Gärung und Malolaktik in Beton, Reifung für 2 Jahre in Fässern von 8, 10 und 12 hl. Produktion etwa 10/12.000 Flaschen pro Jahrgang.