2023 Bodegas Artadi, La Poza de Ballesteros - Rioja - 6 Flaschen (0,75 l)

Artadi La Poza de Ballesteros ist ein Rotwein, hergestellt aus Tempranillo-Trauben aus einem 3,6 Hektar großen Weinberg, der 1960 in der Stadt Elvillar gepflanzt wurde. Er liegt auf einer Höhe von 600 Metern auf schluffig-lehmigen Böden.

Die Trauben werden in 15-kg-Kisten von Hand geerntet und direkt im Weinberg ausgewählt. Im Weingut erfolgt eine kalte Maischegärung von 24–48 Stunden vor der Gärung mit heimischen Hefen in offenen Holzfässern für 10–12 Tage, mit täglichen Punch-Downs und gelegentlichem Pump-Over. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein 12 Monate lang reift.