2020 Bodegas Valduero, Una Cepa - Ribera del Duero - 12 Flaschen (0,75 l)

Valduero Una Cepa ist ein Rotwein, der in Eichenfässern gereift ist, produziert vom Weingut Valduero in der Ribera del Duero D.O. unter Verwendung der einheimischen Rebsorte Tempranillo (Tinto Fino).

Valduero gehört zu den ersten Weingütern, die innerhalb der Ribera del Duero D.O. Regulierungsgremien etabliert wurden. Ihr Gründer, Gregorio García Álvarez, erzeugt seit 1984 langlebige Weine mit großem Potenzial im Dorf Gumiel de Mercado, Burgos. Dieses Familienprojekt wird derzeit von seinen beiden Töchtern, Yolanda und Carolina, geführt.

Valduero Una Cepa stammt von einem Weinberg, der 842 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben sind über 50 Jahre alt und stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Produktion ist so begrenzt, dass von jeder Rebe nur eine Flasche produziert wird, daher der Name Una Cepa (Eine Rebe). Die Trauben werden von Hand in 14-kg-Kisten geerntet.

Valduero Una Cepa wird bei konstanter Temperatur in Stahltanks vinifiziert. Der Wein reift anschließend 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Schließlich, nach der Abfüllung, ruht er 12 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.

Valduero Una Cepa ist ein Wein mit starkem Terroir, von dem nur sehr wenige Flaschen produziert werden. Ein reifer und eleganter Rotwein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial.