2023 Stephane Montez, Cuvée du Papy - Saint-Joseph - 3 Magnumflasche (1,5 L)
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Stephane Montez Cuvée du Papy 2023 Magnum (1,5 L), 3 Flaschen, Saint-Joseph, Frankreich, hergestellt aus alten Syrah-Reben über 25 Jahren und 20 Monate gereift in neuen Demi-Muids und Eichenfässern, Etikett vollständig intakt und Wachskapsel vollständig intakt.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Saint-joseph cuvée du papy 2023 magnum :
Rebsorte: Alte Reben der Syrah (über 25 Jahre alt)
Ein dunkles rubinfarbenes Wein.
In der Nase vernehmen wir intensive Aromen von roten Früchten (Schwarze Johannisbeere) und Veilchen, schließlich würzige Noten (Muskatnuss, Pfeffer), aber auch Lakritz und Vanille.
Der Gaumen ist elegant und lang, mit einer festen Gerbstoffstruktur und geschmolzenen Tanninen.
Terroir: granitisch.
Vinifikation: Sortierung auf einem Vibrations-Tisch. Entstielung. Kalte Maischemazeration über 1 Woche, ohne Hefe. Pigeage und Remontage des Mosts einmal täglich für 3 bis 4 Wochen. Lange und progressive Fermentation. Pneumatisches Pressen bei niedrigem Druck, um das Platzen der Samen zu vermeiden.
Alterung: 20 Monate in neuen Demi-Muids (33%), 1 Wein und 2 französische Eichenholzweine, ohne Absetzen/Abfüllen.
Serviertemperatur: 17 °C
Lagerung: 4 bis 20 Jahre
Speisenempfehlung: Wildgerichte (Hase à la royale), rotes Fleisch, gebratenes Lamm mit Erbsen, Ziegenkäse.
Der Verkäufer stellt sich vor
La Cave du Logis wurde 2023 in Firminy in der Loire, nahe Saint-Étienne, Frankreich, gegründet.
Wir sind stolz auf unsere Expertise im Bereich Wein und Champagner.
Unsere Weine werden von Xavier ROUSSET, Maître-Sommelier, ausgewählt, Garant für höchste Qualität und Authentizität jeder Appellation.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerSaint-joseph cuvée du papy 2023 magnum :
Rebsorte: Alte Reben der Syrah (über 25 Jahre alt)
Ein dunkles rubinfarbenes Wein.
In der Nase vernehmen wir intensive Aromen von roten Früchten (Schwarze Johannisbeere) und Veilchen, schließlich würzige Noten (Muskatnuss, Pfeffer), aber auch Lakritz und Vanille.
Der Gaumen ist elegant und lang, mit einer festen Gerbstoffstruktur und geschmolzenen Tanninen.
Terroir: granitisch.
Vinifikation: Sortierung auf einem Vibrations-Tisch. Entstielung. Kalte Maischemazeration über 1 Woche, ohne Hefe. Pigeage und Remontage des Mosts einmal täglich für 3 bis 4 Wochen. Lange und progressive Fermentation. Pneumatisches Pressen bei niedrigem Druck, um das Platzen der Samen zu vermeiden.
Alterung: 20 Monate in neuen Demi-Muids (33%), 1 Wein und 2 französische Eichenholzweine, ohne Absetzen/Abfüllen.
Serviertemperatur: 17 °C
Lagerung: 4 bis 20 Jahre
Speisenempfehlung: Wildgerichte (Hase à la royale), rotes Fleisch, gebratenes Lamm mit Erbsen, Ziegenkäse.
Der Verkäufer stellt sich vor
La Cave du Logis wurde 2023 in Firminy in der Loire, nahe Saint-Étienne, Frankreich, gegründet.
Wir sind stolz auf unsere Expertise im Bereich Wein und Champagner.
Unsere Weine werden von Xavier ROUSSET, Maître-Sommelier, ausgewählt, Garant für höchste Qualität und Authentizität jeder Appellation.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Vintage
2023
Produzent, Name des Weines
Stephane Montez, Cuvée du Papy
Anzahl Flaschen
3
Flaschengröße
Magnumflasche (1,5 L)
Geografische Herkunft
Frankreich
Region
Saint-Joseph
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Vollständig unbeschädigte Wachskapsel
Zustand Etikett
Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett
Verkauft von
