K Romain - Küchenmesser - K Romain “Maguro-Ken” Thunfisch-Schwert Kochmesser - Olivenholz-Spezial, japanischer Stahl, mattes Finish - Japan - Küchenmesser





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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
K Romain “Maguro-Ken” Tuna Sword Chef Knife
Beschreibung:
Geboren für den großen Schnitt. „Maguro-Ken“ leitet seinen Namen von maguro — Thunfisch — und ken — Schwert ab. Dies ist K Romains Antwort auf die Größenordnung. Ein langer, eindrucksvoller Klingenstil, inspiriert von traditionellen japanischen Thunfischschwertern, neu interpretiert für den modernen Koch.
Gebaut, um ganze Fische mit sauberen, zielgerichteten Schnitten zu zerlegen. Die verlängerte Länge gleitet durch Fleisch, ohne zu sägen. Das schmale Profil hält den Widerstand gering und die Kontrolle hoch. Ausbalanciert für Kraft, aber abgestimmt auf Präzision, wenn es darauf ankommt.
Von Hand gefertigt mit dem charakteristischen Finish von K Romain, trägt es japanische Zweckbestimmung mit französischer Zurückhaltung. Kein Spielzeug — eine Arbeitsklinge für ernsthafte Köche. Für Köche, die die Zutat und das Handwerk respektieren.
Der Verkäufer stellt sich vor
K Romain “Maguro-Ken” Tuna Sword Chef Knife
Beschreibung:
Geboren für den großen Schnitt. „Maguro-Ken“ leitet seinen Namen von maguro — Thunfisch — und ken — Schwert ab. Dies ist K Romains Antwort auf die Größenordnung. Ein langer, eindrucksvoller Klingenstil, inspiriert von traditionellen japanischen Thunfischschwertern, neu interpretiert für den modernen Koch.
Gebaut, um ganze Fische mit sauberen, zielgerichteten Schnitten zu zerlegen. Die verlängerte Länge gleitet durch Fleisch, ohne zu sägen. Das schmale Profil hält den Widerstand gering und die Kontrolle hoch. Ausbalanciert für Kraft, aber abgestimmt auf Präzision, wenn es darauf ankommt.
Von Hand gefertigt mit dem charakteristischen Finish von K Romain, trägt es japanische Zweckbestimmung mit französischer Zurückhaltung. Kein Spielzeug — eine Arbeitsklinge für ernsthafte Köche. Für Köche, die die Zutat und das Handwerk respektieren.

