1995 De Venoge, Louis d'Or - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Ausgewählt vom Experten Mattia Garon

Der 1996 Louis d'Or Brut Millésimé ist eine Mischung aus 50% Pinot Noir aus Verzenay, Ambonnay, Mailly und Bouzy und 50% Chardonnay aus Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Chouilly. In Edelstahl vergoren, mit malolaktischer Gärung, und im März 2016 disgorgiert mit einer Dosage von sechs Gramm pro Liter. Dieser luxuriöse, goldfarbene Vintage-Champagner bietet ein schön komplexes, gereiftes und weiniges Bouquet mit herrlichen Brioche-, Pilz- und hefigen Aromen. Die visuelle CO2 entweicht rasch, doch am Gaumen verleiht es diesem schlanken und stähleren, zugleich enorm komplexen Millésime eine straffe Struktur und enorme Länge.

1 Flasche
Champagner
Louis d’Or
Jahrgang 1995
Kritikerbewertung 95/100
Limitierte Auflage