Luciano Sandrone, Vite Talin 2013, 2014, 2015 - Barolo DOCG - 3 Flaschen (0,75 l)

Im Weinberg: Nebbiolo-Trauben aus einem mutierten Klon, der 1987 von Luciano Sandrone in einem seiner Weingüter entdeckt wurde. Dieser Klon wird heute in drei Parzellen kultiviert.

In der Kellerei: Die Trauben werden vollständig entstielt. Vorfermentative warme Maischegärung unter anaeroben Bedingungen, Gärung auf eigenen Hefen in vertikalen Holzfässern à 50 Hektoliter. Totale Mazeration zwischen 20 und 35 Tagen, je nach Jahrgang. Abpressen am Ende der Mazeration, Gärung noch im Gange und Abzug in Edelstahl zur Dekantation. Darauf folgt die malolaktische Gärung in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche (die Hälfte neu), wo der Wein zwei Jahre reift. Es folgt ein weiteres Jahr in ovaler Eiche-Barrique aus französischer Eiche. Der Wein ist so sechs Jahre nach der Lese bereit. Im Durchschnitt werden pro Jahrgang 2.000 Flaschen produziert.

An der Tafel: Tiefer rubinrot mit Granatreflexen, komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Gewürzen, Erde, Weihrauch, Tabak, Unterholz und Iris. Der Mund ist strukturiert, präzise, tanninhaltig aber fein, mit langem, salzigem Finale. Servieren bei 18°C zu Gerichten aus piemontesischer Traktion, rotem Fleisch, Wild, Ofenpasta, gereiften Käsesorten.

Cantina: Sandrone
Bezeichnung: Barolo DOCG
Typ: Rot
Jahr: 2013
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Nazione: Italien
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 L
Alcool: 14,5% vol.

Punteggi und Auszeichnungen:
100/100 Robert Parker

Cantina Sandrone Luciano
Nome Vite Talin
Formato 0,75 Lt
Anno 2014
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Regione Piemonte
Gradazione Alcolica 14%

Punteggi
Questo vino è stato premiato da vielen Kritiker der Önologie wie Robert Parker, der 96 Punkte vergeben hat. Jancis Robinson hat 17/20 vergeben.

Cantina Sandrone Luciano
Nome Vite Talin
Formato 0,75 Lt
Anno 2015
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Regione Piemonte
Gradazione Alcolica 14,5%

Punteggi
Questo vino ist von vielen Önologie-Kritikern wie Robert Parker mit 99 Punkten ausgezeichnet worden; Wine Spectator vergab 97 Punkte.

Der Versand erfolgt, indem die drei Flaschen in eine speziell personalisierte Polystyrol-Verpackung gelegt werden, um Stöße und Temperaturschwankungen zu schützen; daneben befinden sich die ursprünglichen leeren Geschenkboxen und entsprechender Karton per Kurierdienst, und der Versand ist VERSICHERT!!!

Ich verschicke nicht nach Israel, Korsika und in die Türkei.