2021 Nährer, Steinklee - Niederösterreich - 6 Flaschen (0,75 l)





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Sechs Flaschen à 0,75 l Nährer, Steinklee, Jahrgang 2021, Niederösterreich, Österreich; Etikett vollständig intakt und lesbar.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
MIKE, Michael NÄHRER. VERGESSENE WEINGÄRTEN.
Innkeeper und Koch in der legendären Kneipe desselben Namens in Rassing (Traisental). Seit Jahren sah er mit Bestürzung, wie viele alte Weingärten in der Region vernachlässigt wurden, ohne dass eine neue Winzer-Generation einschlug, um sie zu übernehmen.
Um dieses historische Erbe zu bewahren, startete er das Projekt "Vergessene Weingärten" gemeinsam mit zwei befreundeten Winzern, Jürgen Leitamayer und Tom Dockner. Es begann 2019 mit "antwurti", einem Rosé. Ihnen folgte 2020 ein leichter Rotwein ("bilithi"), ein Grünen Veltliner ("blidi") und das aromatische "bina".
Dabei handelt es sich um Feldmischungen, die ohne Schnickschnack oder Spielereien vinifiziert werden. Gereift in gebrauchten Holzfässern, spontan vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Klar und präzise. Für jeden, der "classy with a twist" schätzt, ist dies eine unglaublich spannende Ergänzung unseres Sortiments.
Der Verkäufer stellt sich vor
MIKE, Michael NÄHRER. VERGESSENE WEINGÄRTEN.
Innkeeper und Koch in der legendären Kneipe desselben Namens in Rassing (Traisental). Seit Jahren sah er mit Bestürzung, wie viele alte Weingärten in der Region vernachlässigt wurden, ohne dass eine neue Winzer-Generation einschlug, um sie zu übernehmen.
Um dieses historische Erbe zu bewahren, startete er das Projekt "Vergessene Weingärten" gemeinsam mit zwei befreundeten Winzern, Jürgen Leitamayer und Tom Dockner. Es begann 2019 mit "antwurti", einem Rosé. Ihnen folgte 2020 ein leichter Rotwein ("bilithi"), ein Grünen Veltliner ("blidi") und das aromatische "bina".
Dabei handelt es sich um Feldmischungen, die ohne Schnickschnack oder Spielereien vinifiziert werden. Gereift in gebrauchten Holzfässern, spontan vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Klar und präzise. Für jeden, der "classy with a twist" schätzt, ist dies eine unglaublich spannende Ergänzung unseres Sortiments.

