Seki Tubazo（関鍔蔵） - Küchenmesser - Santoku, Gyuto, Deba, Usuba, Sashimi, Kleines Deba-Messer, Petty-Messer - Japanisches Küchenmesserset - Edelstahl, Holz - Japan

Traditionelle japanische Messerherstellung – Hergestellt in Seki, Japan
Alles, was Sie brauchen, von der Vorbereitung bis zur Garnitur.

Dieses ist ein 7-teiliges japanisches Küchenmesser-Set aus Seki Tubazou（関鍔蔵）.
Hergestellt in der Stadt Seki, einer renommierten Klingenregion mit über 700 Jahren Geschichte. Die Seki-Messer entwickelten sich aus der Tradition der japanischen Schmiedekunst und sind international bekannt für ihre Schärfe, Haltbarkeit und hervorragendes Gleichgewicht.

Die Klingen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Edelstahl und werden mit Naturholz-Griffen aus Ho-Holz kombiniert, wodurch traditionelle Ästhetik mit modernen Materialien vereint wird.
Für den Langzeitgebrauch konzipiert, können diese Messer geschärft und über viele Jahre hinweg gepflegt werden.

Dieses Set repräsentiert die wesentlichen Formen der japanischen Messer-Kultur und bietet sowohl praktische Leistung als auch handwerklichen Charakter.
Geeignet sowohl für Sammler als auch für ernsthafte Kochbegeisterte.

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Set-Inhalt (von links nach rechts auf den Fotos)

Santoku Knife（三德包丁）
Klingenlänge: 170 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 100 g
Vielseitiges Allround-Messer geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Gyuto Knife（牛刀包丁）
Klingenlänge: 180 mm / Gesamtlänge: 305 mm / ca. 96 g
Die Edelstahlklinge ist scharf und langlebig, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein vielseitiges Messer für den täglichen Gebrauch.

Deba Knife（出刃包丁）
Klingenlänge: 160 mm / Gesamtlänge: 280 mm / ca. 139 g
Ein traditionelles japanisches Messer, das hauptsächlich zum Filetieren von Fischen verwendet wird. Seine dicke, robuste Klinge ermöglicht präzises Durchschneiden von Fischköpfen und kleinen Knochen.

Usuba Knife（薄刃包丁）
Klingenlänge: 175 mm / Gesamtlänge: 295 mm / ca. 131 g
Gerades Gemüse-Messer für gleichmäßige und saubere Schnitte.

Sashimi Knife（刺身包丁）
Klingenlänge: 210 mm / Gesamtlänge: 330 mm / ca. 81 g
Lange Klinge, konzipiert für sauberes, präzises Schneiden, ohne die Textur der Zutat zu beschädigen.

Small Deba Knife（小出刃包丁）
Klingenlänge: 110 mm / Gesamtlänge: 220 mm / ca. 49 g
Traditionelles japanisches Messer geeignet für die Fischzubereitung.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Klingenlänge: 125 mm / Gesamtlänge: 235 mm / ca. 43 g
Kleines Allzweckmesser, ideal für Obst und feine Arbeiten.

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Spezifikationen
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Naturholz
Kehle: Kunststoff
Herkunft: Japan
Zustand: Neu

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Versand
Der Artikel wird aus Japan über die Japan Post oder DHL versendet.
Sorgfältige Schutzverpackung wird bereitgestellt, um Beschädigungen während des Transports zu verhindern.

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Wichtige Hinweise

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