Charles Heidsieck, Brut Réserve - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

1x CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK – BRUT RÉSERVE

Bezeichnung und Typologie
Champagne Brut Réserve.

Hersteller
Maison Charles Heidsieck, gegründet in Reims 1851.

Produktionsgebiet
Champagner, Frankreich.

Etikettangaben

* Charles Heidsieck
* Maison in Reims gegründet 1851
* Brut Réserve

Stil des Weins
Champagner brut strukturiert und komplex, hergestellt aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, gedacht, stilistische Kontinuität und aromatische Tiefe auszudrücken.

Sensorische Eigenschaften
Sie präsentiert sich in der Regel mit leuchtend goldgelber Farbe und feinem, anhaltendem Perlage.
In der Nase charakterisieren Noten von weißem und getrocknetem Fruchtfleisch, reifen Zitrusfrüchten, Nüssen und leichten Anklängen von Backwaren und Hefe durch die Reifung auf der Hefe.
Am Gaumen ausgewogen, mit guter Struktur, integrierter Frische und langem Finale, mit Rückkehr zu Noten reifer Frucht und zarter Röstaromatik.

Herstellungsverfahren
Schaumwein hergestellt nach der klassischen Methode, mit Flaschengärung und verlängertem Reifeprozess auf der Hefe.

Serviertemperatur
8–10 °C. Gut gekühlt servieren, um die Feinheit des Perlags und die aromatische Komplexität zu betonen.

Gastronomische Abonnements (laut Etikette und Stil des Weins)
Champagner strukturiert und komplex, geeignet für eine gehobene Gastronomie und Gerichte mit guter Geschmacksintensität. Passt zu:

* Meeresvorspeisen und Rohfisch
* Krustentiere (Garnelen, Scampi, Hummer)
* Sushi und Sashimi
* Leichte Erstgerichte auf Basis von Fisch oder Meeresfrüchten
* Zarte helle Fleischgerichte und wenig gewürzte Zubereitungen
* Weiche Käse und nicht zu gereifte Sorten
* Trockene Backwaren und Desserts nicht zu süß