2020 Petra, Hebo - Toskana IGT - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Angaben auf dem Etikett
Weinname: Hebo
Jahrgang: 2020
Flasche: 750 ml (75 cl)
Bezeichnung: Toscana Rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Produzent: Società Agricola Petra S.r.l. (Weingüter in Suvereto - Livorno, Italien)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Sensorische Merkmale gemäß
Visuelle Prüfung: Leuchtendes rubinrotes Farbspektrum mit eleganten granatroten Nuancen.
Geruchseindruck: Frisch und deutlich fruchtig, mit intensiven Aromen roter und dunkler reifer Früchte (Amarena, Heidelbeere, Brombeere), begleitet von angenehmen Noten mediterraner Macchia, süße Gewürze, Rosmarin und einer balsamischen Note.
Geschmackseindruck: Am Gaumen weich, frisch und gut trinkbar. Die Tannine sind seidig und gut integriert, getragen von einer lebhaften Säure sowie einer guten mineralischen und salinen Komponente, typisch für das Küstengebiet von Suvereto. Abgang lang und angenehm fruchtig.
Speiseempfehlungen
Erste Gänge mit Fleischragout oder würzigen Soßen (z. B. Pappardelle mit Wildschweinragout oder Reh)
Rotes Fleisch vom Grill, Braten oder Schmorteile
Wurstwaren und Aufschnitt der toskanischen Tradition
Käse mittlerer Reife (z. B. Pecorino Toscano)
Servierhinweise
Glas: Rotweinglas mit mittlerer bis großzügiger Öffnung (Typ Bordeaux), um dem Aromaprofil des Blends Raum zu geben
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Kuriositäten über Kellereien und Hersteller
Die Herkunft des Namens: „Hebo“ leitet sich von einer antiken etruskischen Siedlung im Gebiet von Suvereto ab und unterstreicht die tiefe historische Verbindung des Weinguts zu den Wurzeln des Val di Cornia.
Architektur von Künstlerhand: Das Weingut Petra, gegründet von Vittorio und Francesca Moretti (ehemalige Eigentümer des renommierten Weinguts Bellavista in der Franciacorta), ist ein architektonisches Kunstwerk, entworfen vom berühmten Schweizer Architekten Mario Botta. Der Steinzylinder, der den Hügel durchschneidet und auch auf der Etikettengrafik dargestellt ist, ist zu einem ikonischen Symbol der Region geworden.
Der Blend „Suveretano“: Hebo verbindet die Struktur und den internationalen Charakter von Cabernet Sauvignon und Merlot mit dem Charakter und der Frische des toskanischen Sangiovese, wodurch ein ausgewogener, zugänglicher Wein entsteht, der das Terroir der Maremma Livorno repräsentiert.