2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Lombardei DOC - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi. Informationen auf dem Etikett Bezeichnung der kontrollierten Herkunft (DOC) Bezeichnung des Weins: Sornione. Jahrgang: 2024 Hersteller: Avanzi Cav. Giovanni Alkoholvolumen: 12% vol. Nominalvolumen: 0,75 Organoleptischer Bericht Sichtprüfung: zeigt ein helles strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen, die die Frische und Jugend des Jahrgangs 2024 belegen. Gute Fließigkeit im Glas, mit dynamischer und einladender Konsistenz.Bericht der Geruchswahrnehmung: Das Geruchsprofil ist intensiv, sauber und elegant. In der Nase dominieren sofort fruchtige Noten von grünem Apfel, knackiger Birne, weißer Pfirsich sowie zarte Zitrusnuancen von Zitrone und Grapefruit. Es folgt eine raffinierte Blumenkomponente von Feldblumen und Weißdorn, begleitet von einer deutlich mineralischen Kreidenote, typisch für die tonigen Böden am Gardasee.Geruchteindruck: Am Gaumen ist der Wein frisch, agil und spritzig. Der Einstieg zeichnet sich durch eine angenehme, gut ausbalancierte Säure aus, die Direktheit und Trinkbarkeit verleiht. Die salzige und mineralische Komponente tritt mittig am Gaumen deutlich hervor und verleiht Struktur und Klarheit im Geschmack. Der Abgang ist mittellang, mit einem angenehm mandeligen und zitrusbetonten Finale.Service-Temperatur: 8°C – 10°. Empfohlenes Glas: Tulpenförmiges Glas mittlerer Breite, geeignet, um die Frische und die Aromen junger Weißweine zu betonen. Öffnung: trinkbereit; vor dem Servieren öffnen.Gastronomische Empfehlungen Antipasti: Seezunge Carpaccio (Coregone, Forelle oder Lavarello), Meeresfrüchte-Salat, Spigola-Tatar, milde und junge Wurstwaren.Primi Piatti: Risotto mit Persico, Spaghetti mit Venusmuscheln, Tortelli mit Fisch oder leichte erste Gerichte mit saisonalem Gemüse und mildem Pesto.Secondi Piatti: Gegrillter oder gebackener Fisch (Dorsch/Seeforelle Gardasee-Stil), Gemischte Meeres- oder Seefischfrittüre, zarte helle Fleischgerichte mit Zitrone.Formaggi: Frische Käse mit weicher Rinde wie junge Ziegenkäse, Robiola oder Büffelmozzarella.Kuriositäten über Kellerei und Produzent Eine Familiengeschichte seit 1931: Die Kellerei Avanzi blickt auf eine lange, am Ufer des Gardasees verwurzelte Tradition zurück, die 1931 von Giovanni Avanzi mit der Produktion von Qualitätsweinen sowohl auf der Brescia-Seite als auch in Valtenesi begann.Verbindung mit dem Territorium: Der Name "Sirmione", der diesem Lugana zugeordnet ist, ehrt die berühmte Gardasee-Halbinsel, das pulsierende Herz der Denominazione, wo tonige Böden glazialen Ursprungs dem Wein seine charakteristische salzige und mineralische Note verleihen.Nachhaltigkeit und saubere Energie: Das Unternehmen Avanzi legt seit Jahren besonderen Wert auf Umweltverträglichkeit und setzt auf Photovoltaik-Module in den eigenen Vinifizierungsstrukturen, um CO₂-Emissionen zu reduzieren und den Übergang zu einer öko-kompatiblen Rebenwirtschaft zu unterstützen.