Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Anwesen
Château d’Yquem’s Ruf wurde über 400 Jahre aufgebaut, mit einem Höhepunkt im Jahr 1855, als es als Premier Cru Classé Supérieur in der offiziellen Klassifikation anerkannt wurde, die auf Wunsch von Kaiser Napoleon III. für die Pariser Exposition Universelle erstellt wurde. Das einzige Weingut, dem diese Ehre zuteil wurde, steht Yquem unangefochten zwischen den legendären großen Weinen.

Die Reben
Château d’Yquem bewirtschaftet rund einhundert Hektar Rebfläche, bepflanzt zu 75% mit Sémillon und zu 25% mit Sauvignon Blanc. Der Ciron, ein Zufluss der Garonne, der für die Entstehung der Sauternes-Weine essenziell ist, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima für die Reben auf dem Anwesen. Es ist tatsächlich Dank der morgendlichen Herbstnebel, kurz vor der Ernte, die zum Auftreten des Botrytis Cinerea „Edelfäule“ führt. Neben den Merkmalen des Terroirs und des Klimas schuldet sich der Ruf von Château d’Yquem auch der Fachkenntnis und Exzellenz. Mit einer drastisch begrenzten Ernte produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit Prestige erlangen.

Sauternes 6: Chargen von vier Jahrgängen von 2014 bis 2019, abgefüllt im Jahr 2020

Sauternes Nr. 6 des Château d’Yquem
Nicht auf dem offenen Markt erhältlich; es ist nur für die Angestellten des Château d’Yquem.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.