2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1.5L
1 Magnum-Flasche
Douro-Region

WINEMAKER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

AUSZEICHNUNGEN / EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Robert Parker (2022 Vintage)
94 Punkte, Wine & Spirits Magazine (2020 Vintage)
96 Punkte, Falstaff (2019 Vintage)
90 Punkte, Vinum Magazine (2019 Vintage)

WEINREBSORTEN: Rebfläche von 89 Jahren mit einer Feldmischung aus mehr als 40 verschiedenen einheimischen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Ernte war für den 7. September bei perfekten Wetterbedingungen geplant. Alle zuvor ausgewählten und entstielten Trauben wurden während des gesamten Gärprozesses (10 Tage) in Steinlaquearen gekeltert. Die malolaktische Fermentation und Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern über 20 Monate.

SENSORISCHE NOTE
Tiefes dunkles Farbspektrum. Reicher und eindrucksvoller Duft mit dunklen Beeren, Veilchen, Stachelbeere und Gewürzen. Frisch und mineralisch am Gaumen mit feinen Tanninen und ausgezeichneter Textur.

SERVIERUNG
Er passt ideal zu allen Fleischgerichten (gebratenes Lamm, dry-aged Fleisch, Wild) und einer Vielzahl von Käsesorten. Servieren bei 16°C - 18°C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 2001 von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges, beides Winzer und Paar, die in das Pinhãotal investiert und alte Weinberge sowie Liegenschaften erworben haben. „Unser Ziel ist es, Weine zu schaffen, die den Charakter der traditionellen Weinberge und Sorten des Douro-Tals ausdrücken. Ausgewogene Weine zwischen Frische, Komplexität und Eleganz.“

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.