2021 Gómez de Segura, Mitxarro - Rioja DOC - 6 Flaschen (0,75 l)





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Gómez de Segura, Mitxarro, 2021 DOC Rioja, sechs Flaschen à 0,75 l.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Portugal-Inseln: 30 € pro Box zusätzlich im Transport
D.O. Ca. Rioja, Subregion: Rioja Alavesa
KLIMATOLOGIE
Mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss, mit deutlichem Unterschied zwischen Sommer und Winter. Niederschlag: 400 Liter.
WEINHERSTELLUNG
Von Hand in 15-kg-Boxen geerntet. Die Trauben werden entstielt und nach Abschluss der alkoholischen Gärung ca. 10 Tage in Edelstahlbehälter gegeben. Dadurch erreicht man eine größere Farbausprägung sowie komplexere und tanninreichere Weine, optimal für eine lange Reifung. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt und der Wein reift 14 Monate in neuen, besonders feinen französischen Eichenholzfässern. Die Reifung erfolgt in der Flasche.
GENUSSBESCHREIBUNGEN
Charakteristische rötliche Farbe, ähnlich der Kirsche, und sehr hell. Sein intensives und komplexes Aroma, resultierend aus der hervorragenden Reifung, erinnert an Gewürze und Beeren. Am Gaumen sind fruchtige Nuancen zu schmecken, mit einem eleganten, geschmackvollen und lang anhaltenden Finale, typisch für einen großen Wein.
PAARUNGSVORBEREITUNGEN
Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der zu Fleischgerichten in Sauce oder Schmoren, Rindersteaks, T-Bone-Steaks, Fisch wie Kabeljau, Lachs oder Thunfisch sowie zu kräftigen Käsesorten wie Idiazábal, Cabrales oder Manchego passt.
GESCHICHTE
Eines Nachmittags im Jahr 2009, als die letzten Sonnenstrahlen die reifen Trauben im Weinberg umhüllten, beschlossen Ana und Jose Antonio Gómez de Segura, diesen ganz besonderen Wein zu erzeugen, angesichts des einzigartigen Charakters dieser Trauben im Vergleich zu anderen.
SERVIERTEMPERATUR
16–18°C
DATENBLATT HERUNTERLADEN
Der Verkäufer stellt sich vor
Portugal-Inseln: 30 € pro Box zusätzlich im Transport
D.O. Ca. Rioja, Subregion: Rioja Alavesa
KLIMATOLOGIE
Mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss, mit deutlichem Unterschied zwischen Sommer und Winter. Niederschlag: 400 Liter.
WEINHERSTELLUNG
Von Hand in 15-kg-Boxen geerntet. Die Trauben werden entstielt und nach Abschluss der alkoholischen Gärung ca. 10 Tage in Edelstahlbehälter gegeben. Dadurch erreicht man eine größere Farbausprägung sowie komplexere und tanninreichere Weine, optimal für eine lange Reifung. Die malolaktische Gärung findet in Fässern statt und der Wein reift 14 Monate in neuen, besonders feinen französischen Eichenholzfässern. Die Reifung erfolgt in der Flasche.
GENUSSBESCHREIBUNGEN
Charakteristische rötliche Farbe, ähnlich der Kirsche, und sehr hell. Sein intensives und komplexes Aroma, resultierend aus der hervorragenden Reifung, erinnert an Gewürze und Beeren. Am Gaumen sind fruchtige Nuancen zu schmecken, mit einem eleganten, geschmackvollen und lang anhaltenden Finale, typisch für einen großen Wein.
PAARUNGSVORBEREITUNGEN
Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der zu Fleischgerichten in Sauce oder Schmoren, Rindersteaks, T-Bone-Steaks, Fisch wie Kabeljau, Lachs oder Thunfisch sowie zu kräftigen Käsesorten wie Idiazábal, Cabrales oder Manchego passt.
GESCHICHTE
Eines Nachmittags im Jahr 2009, als die letzten Sonnenstrahlen die reifen Trauben im Weinberg umhüllten, beschlossen Ana und Jose Antonio Gómez de Segura, diesen ganz besonderen Wein zu erzeugen, angesichts des einzigartigen Charakters dieser Trauben im Vergleich zu anderen.
SERVIERTEMPERATUR
16–18°C
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