Küchenmesser - Blazen - Damaststahl, Kohlefaser, Holz - Japan - Kiritsuke-Messer Premium





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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
BLAZEN - Premium-Japanisches Utility-Messer – Damas-Stahl 67 Lagen – Griff aus Sandelholz
Elegant und extrem leistungsstark ist dieses japanische Utility-Messer darauf ausgelegt, bei alltäglichen Schneidarbeiten außergewöhnliche Präzision zu bieten. Die feine, leichte Klinge macht es zum idealen Werkzeug für Obst, Gemüse, entbeintes Fleisch, Fisch und Präzisionsarbeiten.
Die 130 mm lange Klinge besteht aus einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, umhüllt von 67 Damas-Lagen. Diese Bauweise sorgt für eine hervorragende Schneidhaltigkeit, gute Korrosionsbeständigkeit und ein beeindruckendes damaszene Muster, das auf der Klinge sichtbar ist. Eine Härte von 60 ±2 HRC ermöglicht eine exzellente Klingenhaltbarkeit bei gleichzeitig guter Pflegeleichtigkeit.
Mit einer Dicke von lediglich 2,3 mm und einem Schleifwinkel von 9–12° pro Seite bietet dieses Messer saubere, präzise und mühelose Schnitte. Sein leichtes Gewicht von 79 g sorgt für bemerkenswerte Manövrierbarkeit und reduziert die Ermüdung bei längerer Nutzung.
Der achteckige Griff aus Sandelholz präsentiert eine elegante Optik und eine komfortable Handhabung, inspiriert von traditioneller japanischer Messerkunst.
Eigenschaften:
* Marke: Blazen
* Typ: Japanisches Utility-Messer (Utility Knife)
* Gesamtlänge: 258 mm
* Klingenlänge: 130 mm
* Griff_länge: 128 mm
* Klingendicke: 32 mm
* Gewicht: 79 g
* Stahl: 67 Lagen Damas
* Kern: 10Cr15CoMoV
* Härte: 60 ±2 HRC
* Dicke: 2,3 mm
* Schleifwinkel: 9–12° pro Seite
* Griff: Achselförmiger Sandelholz-Griff
Vereint Leichtgewicht, Eleganz und Schneidleistung, ist dieses Messer eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Liebhaber japanischer Küche als auch für Sammler schöner Klingen. Es wird Neuzustand angeboten und ist sofort einsatzbereit.
Der Verkäufer stellt sich vor
BLAZEN - Premium-Japanisches Utility-Messer – Damas-Stahl 67 Lagen – Griff aus Sandelholz
Elegant und extrem leistungsstark ist dieses japanische Utility-Messer darauf ausgelegt, bei alltäglichen Schneidarbeiten außergewöhnliche Präzision zu bieten. Die feine, leichte Klinge macht es zum idealen Werkzeug für Obst, Gemüse, entbeintes Fleisch, Fisch und Präzisionsarbeiten.
Die 130 mm lange Klinge besteht aus einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, umhüllt von 67 Damas-Lagen. Diese Bauweise sorgt für eine hervorragende Schneidhaltigkeit, gute Korrosionsbeständigkeit und ein beeindruckendes damaszene Muster, das auf der Klinge sichtbar ist. Eine Härte von 60 ±2 HRC ermöglicht eine exzellente Klingenhaltbarkeit bei gleichzeitig guter Pflegeleichtigkeit.
Mit einer Dicke von lediglich 2,3 mm und einem Schleifwinkel von 9–12° pro Seite bietet dieses Messer saubere, präzise und mühelose Schnitte. Sein leichtes Gewicht von 79 g sorgt für bemerkenswerte Manövrierbarkeit und reduziert die Ermüdung bei längerer Nutzung.
Der achteckige Griff aus Sandelholz präsentiert eine elegante Optik und eine komfortable Handhabung, inspiriert von traditioneller japanischer Messerkunst.
Eigenschaften:
* Marke: Blazen
* Typ: Japanisches Utility-Messer (Utility Knife)
* Gesamtlänge: 258 mm
* Klingenlänge: 130 mm
* Griff_länge: 128 mm
* Klingendicke: 32 mm
* Gewicht: 79 g
* Stahl: 67 Lagen Damas
* Kern: 10Cr15CoMoV
* Härte: 60 ±2 HRC
* Dicke: 2,3 mm
* Schleifwinkel: 9–12° pro Seite
* Griff: Achselförmiger Sandelholz-Griff
Vereint Leichtgewicht, Eleganz und Schneidleistung, ist dieses Messer eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Liebhaber japanischer Küche als auch für Sammler schöner Klingen. Es wird Neuzustand angeboten und ist sofort einsatzbereit.

