2011 Alves de Sousa, Abandonado - Douro DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Abandonado 2011 ist einer der emblematischsten Weine, der von Domingos Alves de Sousa im Douro produziert wird. Er stammt aus einem sehr alten, präfiloxera-bevölkerten Weinberg, der über Jahrzehnte buchstäblich verlassen war – daher der Name des Weins.

Herkunft

Der Weinberg befindet sich an einem extrem steilen Hang des Douro und ist mit sehr alten Reben bepflanzt, in einer Mischung traditioneller Douro-Rebsorten. Die Produktion ist außergewöhnlich gering, was zur Exklusivität des Weins beiträgt.

Das Projekt entstand, als die Familie Alves de Sousa diesen historischen Weinberg wieder in Stand setzte, das ursprüngliche weinbauliche Erbe bewahrte und einen Wein mit starker Identität schuf. Abandonado wurde rasch zu einem der Kultweine des Douro.

Die Ernte 2011 gilt als eine der besten aller Zeiten in Portugal, insbesondere im Douro.

Der Abandonado 2011 präsentiert:

Große Konzentration reifer schwarzer Früchte.
Noten von Heidekraut, Gewürzen und Graphit.
Balsamische und mineralische Akzente.
Sehr feste, aber elegante Tannine.
Enorme Tiefe und Persistenz.
Herausragendes Alterungspotenzial.

Dies ist ein Wein, der sich weiterhin positiv entwickelt und über mehr als ein Jahrzehnt in ausgezeichnetem Zustand bleiben kann, wenn er sachgemäß gelagert wurde.

Kritikbeurteilung

Die Ernte 2011 erhielt herausragende Bewertungen von internationalen und nationalen Kritikern und wird häufig als eine der besten Ausgaben von Abandonado angesehen.

Experten heben hervor:

Duftkomplexität.
Beeindruckende Struktur.
Eleganz trotz Konzentration.
Außergewöhnliches Reifepotenzial.

Verzehr

Derzeit befindet sich der Wein in einer sehr interessanten Entwicklungsphase:

Er kann jetzt genossen werden.
Er profitiert von einer Dekantierung von 1 bis 2 Stunden.
Er hat das Potenzial, noch viele Jahre zu altern.

Harmonieempfehlung

Abandonado 2011 passt ausgezeichnet zu:

Geröstetes Ziegenfleisch.
Lammbraten.
Wildgerichte.
Gereifte und gepökelte Käse.