Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Salz- und Pfefferstreuer - Grind - Aluminiumguss

Hinweis: Dieses Los besteht aus 1 Grinder.

Eine Feier des Esstisches und all jener Werkzeuge, die das Vergnügen des Teilens und Genießens guter Speisen erhöhen: Das war das Designkonzept für das „Grind“-Salz-, Pfeffer- und Gewürzmörser, entworfen von William Alsop und Federico Grazzini im Jahr 2017. Es war nicht einfach ein Gadget für den Tisch, an dem Mahlzeiten eingenommen werden, sondern ein Objekt, das Teil eines wesentlichen Erlebnisses ist. Das ausdrucksstarke Design dieses grinders verwandelt einen alltäglichen Gegenstand in ein stilvolles und unverzichtbares Accessoire, das stolz auf dem Esstisch präsentiert wird. Es verleiht jeder Umgebung eine Prise Raffinesse.

Die Designer haben zudem eine kleine Abwandlung in der üblichen Struktur dieses Werkzeugs eingeführt: Wenn der Grinder nicht benutzt wird, sitzt er mit dem Mahlwerk nach oben. Der Grinder ist damit klar sichtbar, stilvoll eingerahmt durch das markante Design des Gehäuses des Mahlwerks. Es ist ein funktional wichtiger Detail, denn nach dem Gebrauch ermöglicht es, den „Grind“ auf den Tisch zu setzen, ohne Gewürzreste auf dem Tisch zu verstreuen.

Der Körper des Mahlwerks besteht aus Gussaluminium mit einem lebensmittelechten Nylon-Innenraum. Dieses Material sorgt dafür, dass es mit Lebensmitteln in Kontakt kommen darf, und gewährleistet die Sicherheit und Qualität der gemahlenen Gewürze. Der Grinder ist mit einem keramischen Mahlrad ausgestattet, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl macht, um mühelos eine Vielzahl von Gewürzen zu mahlen, einschließlich Salz, Pfeffer und anderer trockener Kräuter und Würzmittel. Dieses keramische Rad ist bekannt für seine außergewöhnliche Korrosions- und Verschleißfestigkeit und sorgt für eine langanhaltende Leistung, die Ihr kulinarisches Erlebnis verbessert.

Der Betrieb des „Grind“-Grinders ist einfach. Er bietet verschiedene Feinheitsgrade, um persönliche Vorlieben und verschiedene Gewürzarten zu berücksichtigen. Indem man den Teil, der das Mahlrad umfasst, im Uhrzeigersinn dreht, erzielt man eine feinere Mahlung. Umgekehrt sorgt eine Gegenrichtung im Uhrzeigersinn für gröbere gemahlene Gewürze.

Auch das Nachfüllen des Grinders ist ein einfacher Prozess. Um Gewürze hinzuzufügen, kann man den Grinder auf den Kopf stellen und den Rotor entfernen, so lässt sich der Behälter leicht nachfüllen. Das Schließen geht ebenso mühelos – den Rotor wieder auf den Zentralstift setzen und leicht nach unten drücken, bis er wieder einrastet.

Nach Abschluss des Designs des „Grind“-Grinders wies Federico Grazzini auf Folgendes hin:
„Der Gegenstand soll eine gute Handhabbarkeit haben (leer fast 500 Gramm): Er soll nicht den Eindruck eines kleinen Spielzeugs oder eines instabilen Objekts vermitteln, sondern von etwas Solidem, wenn auch in ungewöhnlicher Form."

„Grind“ hat eine innovative Eigenschaft, auf die wir gerne hinweisen möchten. Pfeffermühlen haben gewöhnlich den Mund unten und hinterlassen nach der Verwendung immer etwas gemahlenen Salz oder Pfeffer auf dem Tischlaken. In unserer Pfeffermühle ist der „Mund“ jedoch oben untergebracht, was dieses lästige Problem beseitigt. Tatsächlich besitzt „Grind“ einen Mund, der dem eines Seeigels ähnelt und womöglich nur entfernt damit verwandt ist.“

Dieses „Grind“-Grinder befindet sich in einem neuwertigen Zustand und wurde noch nie benutzt. Geliefert mit Originalverpackung und Unterlagen.

Maße: Höhe cm 14,2 Ø cm 7,5 – Höhe 5½″ Ø 3″

Zu den Designern:
Sir William Alsop (1947–2018) war ein renommierter britischer Architekt und Künstler, der für seine markanten und einfallsreichen Entwürfe bekannt war. Er wurde am 12. Dezember 1947 in Northampton, England, geboren. Alsops Architekturstil zeichnete sich durch Mut, unkonventionelle Formen und eine lebendige Farbgebung aus. Zu seinen bedeutendsten Projekten gehören das Passenger & Ferry Terminal in Hamburg; Barrage & Visitor Centre in Cardiff; Le Grand Bleu Government Headquarters in Marseille; die Tottenham Hale- und North Greenwich Jubilee Line-Stationen in London; der Reuters-Hauptsitz in Moskau; das State Archives in Hamburg.

Federico Grazzini: Nachdem er sein Architekturstudium an der Universität Florenz 1998 abgeschlossen hatte, zog er nach London, wo er sich auf eine spannende Reise begab. 1999 trat er Alsop Architects bei und tauchte in eine Vielzahl von Projekten ein, die Architektur, Produktdesign, Möbelgestaltung und Masterplanung umfassten. Diese Erfahrung führte ihn dazu, eng mit Will Alsop und dem Künstler Bruce McLean in Valencia, Spanien, zusammenzuarbeiten. Dort fungierte er als Projekt- und Site-Architekt und beaufsichtigte die Erstellung von Installationen für die 2. Valencia Contemporary Art Biennale, mit einer beeindruckenden Fläche von über 800 Quadratmetern, die der Kunstausstellungen gewidmet war.