2022 Domaine Thillardon "Chassignol" - Chénas - 3 Flaschen (0,75 l)

Domaine Thillardon – Chénas Chassignol 2022

Eine bemerkenswerte und stark gesuchte Expression aus Chénas vom Domaine Thillardon, eines der führenden Weingüter der modernen Beaujolais-Bewegung. Gegründet von Paul-Henri Thillardon im Jahr 2008, hat das Domaine rasch einen außergewöhnlichen Ruf für reinen, terroir-getriebenen Gamay mit minimalem Eingreifen aufgebaut.

Paul-Henri Thillardon kam mit nur 22 Jahren nach Chénas und wurde stark von führenden Naturweinmachern wie Jean-Louis Dutraive und Yvon Métras beeinflusst. Seine Brüder Charles und Jean-Baptiste und später seine Schwester Aude schlossen sich dem Domaine an, wodurch es zu einem wahren Familienprojekt wurde. Heute bewirtschaftet der Weingutsbetreiber rund 12 Hektar in Chénas, Moulin-à-Vent und Beaujolais. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und nach biodynamischen Prinzipien gepflegt, wobei Pferde für das Pflügen eingesetzt werden und ein starker Fokus auf Biodiversität besteht.

Chassignol ist einer der wichtigsten und markantesten Cuvées des Domaine. Die Weinberge befinden sich direkt rund um das Familienweingut im Dorf Chassignol an steilen Hängen, wo eine maschinelle Bearbeitung unmöglich ist. Das Parzelle enthält äußerst alte Reben, mit Pflanzungen, die etwa 80–100 Jahre alt sind. Der Boden wird von uraltem Granit dominiert, der mit Quarz durchsetzt ist und dem Wein seine charakteristische Kombination aus Finesse, Mineralität und Struktur verleiht.

Der Weinberg wird nahezu vollständig manuell betrieben. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt in den Keller gebracht. Thillardons Weinphilosophie ist ausdrücklich non-interventionistisch: spontane Gärung mit natürlich vorkommenden Hefen, sanfte Extraktion und lange Maischung lassen Charakter des Gamay und sein Granit-Terroir durchscheinen. Je nach Jahrgang wird der Wein in Beton, Faser-Tanks oder älteren Eichenbehältern ausgebaut, wobei der Schwerpunkt deutlich auf Reinheit statt auf oakige Einflüsse gelegt wird.

Der Jahrgang 2022 ist eine besonders ansprechende Ausdrucksform des Chassignol. Der Wein zeigt eine elegante und expressive Nase von reifen roten Beeren, Waldhimbeeren, Kirsche und Veilchen, ergänzt durch subtile würzige und mineralische Noten. Am Gaumen ist er bemerkenswert rein und elegant, verbindet saftige Frucht mit lebendiger Säure, seidigen Tanninen und einem deutlich mineralischen Charakter. Trotz seiner Zartheit weist er eine beeindruckende Tiefe und Struktur auf, was ihn zu einem ernsthaften und alterungsfähigen Beaujolais macht.

Der 2022er Jahrgang erhielt hervorragende 92/100 von Vinous, der einflussreichen Weinpublikation, gegründet von Antonio Galloni. Die Verkostungsnotiz beschreibt den Wein als harmonisch und ausgewogen, mit Aromen von roten Früchten und Würze.

Jancis Robinson hat den Chassignol 2022 ebenfalls in ihre Verkostung des Beaujolais aufgenommen, wobei der Rezensent Matthew Hayes den Wein im Juli 2024 verkostete und ihn zu den Top-Weinen des Weinguts zählte. Die numerische Punktzahl wird in der offenen Version der Rezension nicht öffentlich angezeigt.

Produzent: Domaine Thillardon
Jahrgang: 2022
Appellation: Chénas AOC
Cuvée: Chassignol
Region: Beaujolais, Frankreich
Rebsorte: 100% Gamay
Rebstockalter: Bis zu ca. 80–100 Jahre
Boden: Alter Granit mit Quarz
Weinbau: Organisch und biodynamisch
Ernte: Von Hand gelesen
Gärung: Indigene Hefen / spontane Gärung
Weinherstellung: Minimaler Eingriff, sanfte Extraktion
Alkohol: 12,5%
Professionelle Bewertung: 92/100 – Vinous
Trinkfenster: 2025–2035+
Format: 75 cl
Zustand: Perfekt. Fachmännisch gelagert unter temperaturskontrollierten Bedingungen