2025 Miraval Cotes de Provence - Provence Côtes de Provence - 6 Flaschen (0,75 l)

6x Miraval Côtes de Provence Rosé 2025

Bezeichnung

Miraval Rosé 2025 – Côtes de Provence AOP

Weingut
Château Miraval, in Zusammenarbeit mit der Famille Perrin.

Produktionsgebiet
Der Wein entsteht im Herzen der Provence, in der Gemeinde Correns, im Département Var, dem ersten französischen Dorf, das vollständig biologisch zertifiziert ist. Die Reben liegen etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen Böden, durchzogen von alten Terrassen. Das mediterrane Klima, geprägt von heißen Sommern, starken Temperaturunterschieden und der ständigen Präsenz des Maestrale, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt deren Saftigkeit, Eleganz und aromatische Intensität.

Jahrgang
2025

Herkunftsbezeichnung
Appellation d’Origine Protégée (AOP) Côtes de Provence

Typ
Ferm Rosé, still.

Alkoholgehalt
12,5% vol.

Rebsorten
Die Assemblage des Jahrgangs 2025 umfasst die wichtigsten Rebsorten der Provence:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Syrah

Die Prozentanteile können leicht je nach Jahrgang variieren, um den unverwechselbaren Stil des Weins zu bewahren.

Vinifikation und Reifung
Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, in den kühleren Stunden des Tages. Nach einer doppelten Traubenselektion werden die Trauben von Cinsault, Grenache und Rolle einer Direktpressung unterzogen, während ein Teil des Syrah nach der Saignee-Methode vinifiziert wird, was dem Wein mehr Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahlbehältern und teils in Kalktanks. Die Feinhefelagerung trägt dazu bei, Weichheit und Ausgleich zu erhöhen und zugleich die Frische der großen provenzalischen Rosés zu bewahren.

Auf der Flasche angegebene Informationen – Vertiefung

Die Angabe Côtes de Provence AOP bestätigt, dass der Wein gemäß den Bestimmungen der bedeutendsten Herkunftsbezeichnung der Provence hergestellt wurde, die als weltweiter Maßstab für hochwertige Rosés gilt.

Der Jahrgang 2025 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, mit einem guten Gleichgewicht zwischen sommerlicher Wärme und nächtlicher Frische, was zu besonders aromatischen und gut balancierten Trauben führte.

Geschichte des Weins
Miraval Rosé wurde mit dem Ziel geboren, die Exzellenz des provenzalischen Rosés zu repräsentieren. Der erste Jahrgang, der 2012 auf den Markt kam, erlangte außergewöhnlichen Erfolg und war der erste Rosé, der in der Bestenliste der weltbesten Weine des Wine Spectator geführt wurde. Seitdem gilt Miraval als eines der international bekanntesten Symbole der Provence, dank eines raffinierten, eleganten und beständigen Stils über die Zeit.

Geschichte des Weinguts
Château Miraval ist eine historische Anwesenheit, eingebettet in Wälder, Olivenhaine und Weinberge in der Gemeinde Correns. Neben der Weinproduktion ist das Schloss berühmt für sein historisches Aufnahmestudio, das 1977 eröffnet wurde, in dem Alben einiger der größten internationalen Künstlern aufgenommen wurden.

Der Neustart der Kellerei liegt in der Hand der Famille Perrin, eine der renommiertesten Familien des französischen Weins und Eigentümerin auch des Château de Beaucastel. Dank ihrer Erfahrung ist Miraval heute eine der weltweit anerkanntesten Marken im Panorama der hochwertigen Rosés.

Sensorische Eigenschaften
Aussehen
Sehr hell rosa Farbe mit eleganten Lachsreflexen und leichten kupfernen Nuancen. Der Wein ist klar, hell und von großer Leuchtkraft.

Duft
Das Bouquet ist fein und komplex. Noten von weißem Pfirsich, frischer Erdbeere, Himbeere, Zitrusfrüchten, Grapefruitzeste, weißer Blüten und leichten Mandelnoten. Die aromatische Palette wird durch zarte Mineralnoten und Andeutungen der mediterranen Macchia ergänzt.

Geschmack
Im Mund frisch, ausgewogen und elegant. Die lebendige Säure stützt eine weiche, seidige Struktur. Man schmeckt kleine rote Früchte, weißen Pfirsich, Zitrusfrüchte und eine markante mineralische Komponente, die den Schlund zu einem langen, salzigen und anhaltenden Abgang begleitet.

Serviertemperatur
Bei 8–10 °C servieren.

Alltagstaugliches Reifepotenzial
Obwohl er für einen jungen Konsum konzipiert ist, kann er sich 2–4 Jahre positiv entwickeln und dabei aromatische Komplexität gewinnen, ohne seine Frische zu verlieren.

Speiseempfehlungen
Die Eleganz und Feinheit des Miraval Rosé machen ihn äußerst vielseitig.

Er passt perfekt zu:

* Aperitifs
* Austern, Garnelen, Scampi und Krustentieren
* Tatar und Carpaccio von Fisch
* Sushi und Sashimi
* Meeresfrüchte-Risotti
* Gegrillter oder gebackener Fisch
* Gegrillter Tintenfisch
* Zarte helle Fleischsorten
* Gegrilltes Gemüse
* Frische Ziegenkäse und Ziegenmilchkäse
* Mediterrane und provenzalische Küche

Kuriositäten
Der Name Miraval ist heute einer der bekanntesten im Panorama französischer Rosés. Das Anwesen ist nicht nur für die Qualität seiner Weine berühmt, sondern auch für das berühmte Miraval Studio, in dem historische Alben internationaler Musikgrößen aufgenommen wurden. Die Zusammenarbeit mit der Famille Perrin hat den Miraval Rosé zu einem weltweiten Referenzpunkt für Eleganz, Ausgewogenheit und eine herausragende Repräsentation des Terroirs der Provence gemacht.