Charles Heidsieck, Brut Réserve - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

1x CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK – BRUT RÉSERVE

Denominazione e tipologia
Champagne Brut Réserve.

Produttore
Maison Charles Heidsieck, gegründet in Reims im Jahr 1851.

Area di produzione
Champagne, Frankreich.

Indicazione di etichetta

* Charles Heidsieck
* Maison in Reims 1851 gegründet
* Brut Réserve

Stile del vino
Stil des Weins
Champagner brut strukturiert und komplex, entsteht aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, gedacht, stilistische Kontinuität und aromatische Tiefe auszudrücken.

Caratteristiche organolettiche
Sensorische Eigenschaften
Sie präsentiert sich in der Regel mit einer leuchtend goldgelben Farbe und feiner, beständiger Perlage.
In der Nase dominieren Noten von weißem und getrocknetem Steinobst, reifen Zitrusfrüchte, Nüsse und leichte Anklänge von Backwaren und Hefe, bedingt durch die Reifung auf der Hefe.
Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, integrierter Frische und langem Abgang, mit Rückgriffen auf Noten reifer Früchte und zarter Röstaromatik.

Metodo di produzione
Herstellungsweise
Schaumwein nach der klassischen Methode hergestellt, mit Flaschengärung und längerer Reifung auf der Hefe.

Temperatura di servizio
Trinktemperatur
8–10 °C. Sehr kalt servieren, um die Filigranität des Perlagers und die aromatische Komplexität zu betonen.

Abbinamenti gastronomici (ai sensi dell’etichetta e dello stile del vino)
Gastronomische Begleitungen (laut Etikett und Stil des Weins)
Champagner, strukturiert und komplex, geeignet für eine feine Gastronomie und Zubereitungen mit guter geschmacklicher Intensität. Passt zu:

* Meeresvorspeisen und rohem Fisch
* Krustentiere (Garnelen, Scampi, Hummer)
* Sushi und Sashimi
* zarte Erstgerichte auf Fisch oder Meeresfrüchte
* leichtere weiße Fleischgerichte und wenig gewürzte Zubereitungen
* Weichkäse, nicht zu reif
* knusprige Backwaren und Desserts, nicht zu süß