Mattia Garon

Italienischer Wein-Auktion

Il Cervaro della Sala 2024 zeigt im Glas eine hell strohgelbe Farbe, bereichert durch leuchtende grünliche Reflexe.

Al nose si opens with a bouquet complexo e profondo: spiccano note agrumate di pompelmo rosa e sentori floreali di sambuco e camomilla, avvolti da sfumature dolci di vaniglia e crema pasticcera.


Il Cervaro della Sala 2024 mostra nel calice un colore giallo paglierino chiaro arricchito da brillanti riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet complesso e profondo: spiccano note agrumate di pompelmo rosa e sentori floreali di sambuco e camomilla, avvolti da sfumature dolci di vaniglia e crema pasticcera. Sul finale emerge la caratteristica e inconfondibile traccia minerale di pietra focaia.
Al palato l'ingresso è teso, vibrante ed elegante. 
La struttura sapida e la fresca acidità verticale sorreggono richiami di mandorla tostata, zenzero e pepe bianco. 
Il sorso è ricco e cremoso, e si allunga in un finale persistente, fine e di grande nobiltà, doti che lo confermano come uno dei vini bianchi da investimento più longevi e ricercati sul mercato.
Denominazione: Umbria IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vitigni: Chardonnay (prevalente) e una piccola percentuale di Grechetto
Grado alcolico: 12,5% 
Vol.Formato standard: 750 ml (Disponibile anche in formato Magnum da 1,5L)
Composizione del suolo: Tendenzialmente argilloso, calcareo e ricco di conchiglie fossili
Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono vinificate separatamente. 
Lo Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere per circa 5 mesi, dove svolge la fermentazione malolattica. 
Il Grechetto viene invece vinificato interamente in acciaio per preservare la freschezza. 
Segue l'assemblaggio e un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di circa 10 mesi 
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Potenziale di invecchiamento: Elevatissimo (oltre i 10-15 anni in condizioni ottimali di cantina).

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2024 Antinori, Cervaro della Sala - Umbrien - 6 Flaschen (0,75 l)

In originaler Kartonverpackung - Weißwein - Italien - 96/100 points, Robert Parker

Italien

verified

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Vintage

Produzent, Name des Weines

Anzahl Flaschen

Flaschengröße

Geografische Herkunft

Region

Rebsorten

Füllstand

Originalverpackung

Zustand der Kapsel/ des Korkens

Kritiker-Score

Zustand Etikett

Antinori Cervaro della Sala 2024, Umbria IGT, 750 ml Flasche, 6 Flaschen insgesamt, Chardonnay dominiert mit Grechetto, Originalkarton, Metallkapsel ganz intakt, Etikett vollständig lesbar.

2024 Antinori, Cervaro della Sala - Umbrien - 6 Flaschen (0,75 l)

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Antinori Cervaro della Sala 2024, Umbria IGT, 750 ml Flasche, 6 Flaschen insgesamt, Chardonnay dominiert mit Grechetto, Originalkarton, Metallkapsel ganz intakt, Etikett vollständig lesbar.

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